分類:育兒
俏媽,熊孩子俏妞的麻麻。國家高級育嬰師,自由撰稿人。今日頭條億萬自媒體、搜狐母嬰金牌作者、媽媽網特邀專家,鳳凰網一點資訊2015年度最具影響力百強自媒體人。在這裡,俏媽每天和你說說媽媽們關心的那些事!

你家寶寶愛喝酸奶嗎?

酸奶味道濃郁、口感細膩,相信大部分寶寶對它都不會抗拒吧,甚至很多不愛喝奶粉或牛奶的寶寶卻偏偏對酸奶情有獨鍾,這也絲毫不奇怪。可有些媽媽估計要擔心了,寶寶到底能不能喝酸奶呢?喝太多了會不會不好呀?超市裡酸奶的品種那麼多,到底買哪種最好呢……

其實,酸奶裡的學問還真不少,作為秉持科學育兒態度的寶爸寶媽們來說,花上三分鐘瞭解一下是非常有必要的哦。

Q01:寶寶多大可以喝酸奶?

俏媽說:滿6個月後

美國兒科學會建議,嬰幼兒滿6個月後就可以嘗試喝酸奶了,事實上在美國兒科學會8-12個月嬰兒每日食譜範例中,酸奶已被列入其中;澳大利亞《嬰兒餵養指南(2012)》中也曾寫到,滿6個月後的寶寶可以嘗試將酸奶作為輔食來添加。

建議:剛開始添加時,一定要從少量開始,而且1歲前都只建議把酸奶作為輔食來添加,而不應該當作孩子的主要奶製品來源。如果寶寶確認對牛奶過敏,可以延後緩慢添加。

Q02:給孩子喝酸奶有哪些好處?

俏媽說:好處比牛奶更多

這樣說吧,喝牛奶有啥好處那麼喝酸奶也同樣有這些好處,

不僅如此,酸奶中的某些維生素含量只會比牛奶更高,而且酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收,其中的有益菌還可能起到改善胃腸功能的作用。

因為牛奶製作成酸奶後,牛奶蛋白已經被部分水解了,乳糖也被分解了,所以酸奶比牛奶更不容易引起過敏,而且更易吸收,乳糖不耐受的寶寶喝酸奶反而更加適合。

Q03:酸奶可以加熱喝嗎?

俏媽說:不能喝涼的的話也可以溫著喝

中國人一向對寒涼食物敬而遠之,家長們更是不敢把冰箱裡拿出的東西直接給孩子吃。其實酸奶最好是涼著吃,如果你擔心孩子喝涼的會拉肚子的話,也可以取出來先放置成常溫後再給孩子喝。

當然你也可以稍微加熱一下,建議最好不要超過50℃,不然的話味道只會更酸,而且酸奶中的益生菌無法在高溫環境中存活。

Q04:孩子一天喝多少酸奶最適宜呢?

俏媽說:1歲後建議每天至少100ml以上

寶寶在6-12月期間,酸奶只能是作為輔食的一種少量添加;1歲後就可以直接飲用了,至於到底喝多少其實並沒有統一的標準,對於1歲後的孩子來說鼓勵奶製品多樣化,例如酸奶、奶酪、牛奶、配方奶或母乳都是可以吃的。

大部分1歲後的孩子,每天喝至少100ml以上的酸奶是很有好處的,孩子愛喝完全可以多喝點,只不過別的奶製品就要相應減少攝入量了;如果寶寶存在乳糖不耐受,建議不妨把酸奶當作每天最主要的奶製品。

Q05:酸奶品種那麼多,哪種最適合孩子喝?

俏媽說:原味且無過多添加的酸奶

超市的酸奶品種有很多,稍不留神還真容易挑花眼。其實家長們在購買酸奶時只需記住這樣幾點就可以了:

①儘量選擇原味酸奶,也就是無糖、無甜味劑的,而且1歲前喝的酸奶也絕對不要添加蜂蜜;

(某品牌酸奶外包裝圖)

②2歲以內的寶寶建議選擇全脂酸奶,2歲以上可以選擇低脂或脫脂酸奶。

③外包裝配料表一欄成分越簡單的酸奶越適合孩子喝。

優先選擇蛋白質含量高的酸奶,純酸奶每100ml中蛋白質含量通常在2.5g以上。

⑤外包裝上寫著“酸牛奶飲品”“乳酸菌飲料”“酸奶飲品”字樣的儘量少給寶寶喝,請記住,這僅僅是奶味飲料而已。

(某酸奶飲品的外包裝圖)

(某酸牛奶飲品的外包裝配料表)

Q06:低溫酸奶和常溫酸奶哪種更好?

俏媽說:除了乳酸菌,兩者營養相差並不大

我們在逛超市購買酸奶時,通常會看到既有保質期只有一二十天的低溫冷藏酸奶,也有保質期長達半年或更長時間的不需要冷藏的常溫酸奶。那這兩種酸奶到底有什麼不同呢?

其實,常溫酸奶一般在外包裝上都會有“巴氏殺菌熱處理風味酸牛奶”字樣,它和傳統冷藏酸奶最大的不同在於不含乳酸菌,但除此外兩者營養相差並不大,所以選擇時並不需要為此糾結。

(某常溫酸奶外包裝圖)

Q07:給寶寶自制酸奶要注意些什麼?

俏媽說:仔細看要點哦

如果你在超市實在挑不到原味、無糖、無添加的酸奶,那也沒關係,不如選擇在家自己製作酸奶吧。

自己製作酸奶其實並不難,建議最好買一臺酸奶機,然後準備好鮮奶或者常溫純牛奶,具體制作過程我就不細說了,一般產品說明書上都會有詳細教程。但是,下面幾個小要點還是需要多注意下哦:

選購最新鮮的菌粉,切記看出廠日期;

買菌粉時看下外包裝,建議買至少含2種以上菌種的菌粉;

沒有菌粉的情況下,買超市現成的酸奶做菌種也是可以的,千萬別選常溫酸奶,一定要用日期最新鮮的冷藏原味酸奶

如果原味酸奶寶寶不愛喝,可以加入一些他喜歡的水果調味哦。

俏媽說:

總之,孩子喝酸奶的好處遠比我們想象的要多,而且很多我們平常“想當然”的喝酸奶導致的不良問題其實並不存在。

但是,那種外包裝配料表中堆砌了一大串名稱的酸奶還是少給孩子喝點吧,因為這意味著該種酸奶中添加了太多的其他成分。

一句話,又酸又甜還帶著各種果味的酸奶不見得就是好酸奶。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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