孩子吃飯不好，竟是因為家長的4個錯誤做法！

【親子溝通如何說專家微評】培養孩子良好的飲食習慣，看似很簡單，許多家長卻為此很苦惱。因為這些家長沒想到，孩子的不良飲食習慣背後，是家長不科學的教育理念和不恰當的教育方法。

作者：JOSHUA

孩子的不良飲食習慣大多是由於家長的錯誤教育方法而導致的。

1.不尊重孩子的感受，扼殺孩子的主動性。

雖然幼兒不能準確表達自己的感受，但是幼兒對飢飽有本能的反應。家長要仔細觀察幼兒的表現，合理決定給幼兒提供食物的時間和數量。大一些的幼兒，家長準備好營養豐富的食物之後，要讓孩子決定吃什麼、怎麼吃以及吃多少，家長不要干預。

這看似簡單，真正做起來並不容易，超過80%的家長經常“強迫”孩子吃得過飽。例如：趁孩子玩耍或者看電視等注意力不集中的間隙，不斷給孩子餵飯；追著攆著孩子餵飯；表揚孩子飯量大，讓孩子為了獲得肯定而超量進食；不停地給孩子夾菜；不斷催促孩子快些吃；孩子吃飯時在旁邊嘮叨。這些行為都是不妥當的。

孩子的進食意願低，說明孩子已經吃飽或者不餓。只要孩子的消化系統沒有疾病，高矮胖瘦、吃多吃少、吃塊吃慢，都屬正常。先天體質、性格脾氣、運動習慣等，都會影響孩子的飲食。用家長的主觀願望替代孩子的實際需求，採取各種方式“強制”孩子進食，不但會導致孩子生病，還會阻礙孩子學習合理控制飲食，使孩子養成不良飲食習慣。尊重孩子，就要破除心中的各種“執念”，尊重孩子的自然發展。當然，這並不是說不要建立規則。

2.過於重視營養，不能堅持飲食規則。

總是擔心幼兒營養不夠，害怕孩子捱餓，超量給孩子準備食物；兩餐之間不停地給孩子補充水果酸奶等零食；沒有固定的進餐時間，或者不嚴格遵守用餐時間，孩子啥時候餓啥時候吃；用肥甘厚味刺激孩子胃口。這些做法的結果是破壞孩子的正常食慾，導致飲食紊亂、營養不良。

好的飲食規則有：嚴格遵守用餐時間，合理控制進食數量；用餐前1小時內不能再加餐，加餐量要少，不能以吃飽為目的；除正餐和加餐外，杜絕任何零食；不能用各種飲料代替白開水；不能在白開水中加入白糖等調味品；孩子沒到飯點就餓了，要教孩子學會等待，或者補充一點水果，不能大量吃零食；如果孩子因為不餓而不吃飯，那麼絕不允許孩子飯後再吃零食；必須到固定的餐桌前用餐，絕不允許邊看電視邊吃飯或者邊玩邊吃。

嚴格遵守這些規則，加之充足的運動量，孩子每到用餐時，就會有良好的食慾，吃得香，不挑食。嚴格遵守規則，保持良好習慣，是飲食營養的前提。為給孩子補充營養而忽視飲食規則，這樣的做法是南轅北轍。

3.不重視家庭飲食習慣，單方面給孩子提要求。

家庭食譜決定孩子的飲食習慣。胎兒在媽媽肚子裡就能夠區分味道，孕婦飲食健康，孩子出生後更容易學到良好的習慣。孩子喜歡吃的飯菜會與父母驚人的一致。如果每天端上飯桌的食物都是營養均衡的食物，長此以往，孩子的飲食習慣自會健康。如果孩子有不良飲食習慣，家長首先要反思家庭的飲食習慣。

家長只需要按照家庭慣常的健康食譜，給孩子提供食物即可，不需要過多詢問幼兒的喜好。幼兒吃過的食物種類有限，而且他們只喜歡曾經吃過的東西，並不知道怎樣的飲食是健康的。當然，這與給孩子一定的選擇權並不矛盾。

經常與家長共同進餐的孩子，更容易養成良好的飲食習慣。應該儘早安排孩子與家人共同進餐，並在孩子願意學習自己夾菜夾飯時，鼓勵孩子自己動手。請孩子參與準備和烹飪食物，孩子會在過程中學習理解食物的營養搭配。

4.用食品獎勵或懲罰孩子，強迫強制孩子吃蔬菜。

用來獎勵或者懲罰孩子的，通常都是孩子愛吃的高糖高熱量食物。這是在鼓勵孩子吃垃圾食品！這種做法讓孩子學會用吃東西應對不良情緒。長大後，遇到壓力、感到無聊時，就會習慣性地大口大口吃垃圾食品，損害身體健康。

沒有一個孩子天生就喜歡吃蔬菜！孩子生來喜歡甜味，蔬菜的味道是孩子不喜歡的。特別是2-4歲的孩子，對陌生食物和味道有一種本能的抗拒，這是人類的自我保護反應。讓孩子接受蔬菜需要循序漸進。強制只能讓孩子厭惡蔬菜。

孕期、哺乳期的媽媽要多吃蔬菜。試著在孩子特別餓的時候，先把蔬菜端到飯桌上。嘗試將蔬菜做成不同顏色、形狀和口味的食品，或者混在其他食物裡面，例如在包子、水餃、炒飯中加入蔬菜等，這裡考驗的是家長的創造性。讓孩子選擇喜歡吃的蔬菜，逐漸擴大孩子的蔬菜食譜。有的專家認為，至少需要10-15次接觸，孩子才能愛上一種蔬菜。實際上，有的孩子可能需要若干年！對此，家長務必要有耐心、有愛心、有方法！

培養孩子良好的飲食習慣，必須要尊重孩子、尊重規則、重視家長的榜樣作用、持之以恆，才能最終成功！

（作者JOSHUA，喜讀書愛思考，兩個男孩的爸爸，與孩子一起成長中。）

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