很多新媽媽對如何添加輔食非常迷茫,老人們給出的那一套又有很多是需要糾正的觀念,一些書上說的也不一定完全對。今天我們特地把幾種比較“坑”、又廣為流傳的錯誤的輔食拿出來講一講。希望媽媽們看完之後能對輔食有一個新的認識。
果汁和菜水往往被認為很有營養,容易消化,於是很多父母把果汁、菜水作為寶寶最早的輔食,然而這卻是糟糕的輔食。而稀飯由於營養密度低,供應能量少,也是糟糕的輔食的典範。
先來看看,好的輔食應該具備哪些特徵吧
好的輔食的特徵:
1. 含有高能量、蛋白質和微量元素,特別是鐵,不能是很水很稀的(比如,應該是濃稠的粥而不是清稀飯;可以是菜泥,卻不是菜水);
2. 容易吃,好消化;
3. 準備過程和喂的過程都保持衛生;
4. 不含有骨頭和堅硬的小塊(如堅果、植物種子等)以免嗆住;
5. 原汁原味。小朋友的食物都應該是清淡的,不添加任何佐料。
5大糟糕嬰兒輔食
糟糕輔食:果汁
寶寶滿6個月後,可以添加水果,但應該是研磨成泥狀的果泥,而不是果汁。果汁香甜可口,喝慣了果汁的寶寶拒絕白開水是自然而然的事情,鑑於肥胖和齲齒的風險,所有含糖飲料都不推薦給寶寶飲用。
正確的做法:果泥
糟糕輔食:菜水
蔬菜本身含有的大量維生素、纖維存在於菜泥中,菜水、菜汁中含量都非常少;給寶寶喝了碗菜水,吃下去的基本上是水,營養成分很有限。而且用水煮過後,蔬菜上的農藥、化肥、有害菌、草酸會溶於水中,危害到孩子的健康。
正確的做法:焯燙過的水不要,蔬菜撈出研磨成菜泥作為寶寶的輔食。
糟糕輔食:米油
米湯是很多家庭選擇的給寶寶的第一輔食,這其實完全是錯誤的。
美消費者報告Consumer Reports發佈的新報告《How much arsenic isin your rice?》中提示:米湯中砷量很高,5歲以前孩子不能用米湯來代替牛奶。
為什麼米湯中砷含量高呢?
砷主要聚集在大米的外殼(米糠),白米就是磨掉外殼的米;一般而言,精米中含量最低,糙米中比較高,而米糠中的含量能夠超過精米中的10倍以上。
用大米煮湯後,大部分砷進入了水中,導致這部分水(米湯)中的“砷濃度”提高(而實際上大部分的營養成分依然在米粒兒中)。
正確的做法:稠粥,且配以其他種類的主食。
糟糕輔食:清稀飯
為什麼清稀飯不是好輔食?
一方面孩子發育需要高能量,另一方面孩子的胃容量小,因此,吃什麼就顯得尤其重要。如果有補充水分的需要,母乳或者配方奶是最好的“水”。從所含營養的豐富程度以及對人體的需要程度來說,通常來說,肉類和蔬菜的營養好於穀物和水果。
鼓勵給孩子添加你家裡常吃的主食,米飯、麵條,但是總是需要和適量的肉類、蔬菜搭配的。如果孩子吃的米飯或者麵條足夠多,卻沒有多餘的胃的空間吃足夠豐富的其他食物,一樣可能營養不面全。
清稀飯很容易產生飽足感,卻因為主要是水,不能給身體提供多少營養或能量,並不是好的輔食。孩子的食物構成應該是營養成分豐富的,有一定營養密度的。在給孩子粥的同時,給孩子一些菜泥、肉泥。粥也不要做得太稀。
糟糕輔食:豆漿
豆漿含豐富的不飽和脂肪酸、大豆皁甙、卵磷脂、寡糖等對人體有益的物質,可增強抵抗力。
但是嬰兒的胃腸功能尚未發育完全,不易消化豆漿,其糖類及脂肪含量低,也不適合處於生長快速期的嬰兒。所以未滿1週歲的寶寶不宜喝豆漿。1歲以後也要防止一次喝多。
正確做法:1歲以後可嘗試,但要防止一次喝多
各月齡寶寶食物性狀推薦
幾種典型的錯誤輔食都講完了,你中招了嗎?當我們試圖向老人、親朋傳遞這些正確的信息時,通常收到的反饋就是“你就是吃這個長大的,不也好好的嗎?”
人類文明本來就是不斷推翻舊觀念,提供更好生活方式的過程。我們可以,也應該讓孩子得到更好更科學的餵養。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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