一杯牛奶強壯一個民族。作為鈣、蛋白質和能量等營養素的重要來源,奶製品已經成為每個家庭日常餐飲必不可少的一員了。但是,麻麻們有木有想過,孩子天天都喝的奶真的喝對了嗎?奶的濃稀掌控、奶的正確飲用時間、奶和其他食物的搭配……有時候,你無意的一個飲食習慣,可能就對孩子造成了不少的傷害。包媽幫大家總結了幾個喝奶誤區,媽媽們趕緊來看下有沒有“中招”。
微波爐長時間加熱
經常聽到媽媽媽擔憂喝冰冷的牛奶會讓寶寶鬧肚子,在後臺問我能不能用微波爐加熱一下喝。
微波爐加熱完全是ok的,不會對牛奶的營養物質產生很大的改變,但需要注意的是加熱時間不能過長。因為不少媽媽會有這樣的想法,寧願牛奶熱的時間長一些,也不能給孩子喝冰奶。實際上,一般一杯250ml的牛奶加熱1分鐘就夠了。
牛奶加熱時間越長,溫度越高,營養的流失就越嚴重。這些流失的營養成分主要是維生素,其次是乳糖,另外,牛奶中的酶類、活性物質也會在高溫加熱過程中受損,降低牛奶的營養價值。
溫馨提醒:不管用何種方式加熱牛奶,都要掌控好時間。如果把握不好,提前從冰箱取出牛奶放置到常溫吧。
空腹喝奶不能吸收營養
很多媽媽堅信,空腹不能喝奶,認為會把蛋白質當作能量白白消耗掉,其實並不會。想想,那麼多的寶寶尤其一歲前以大量喝奶為主,有誰在喝奶之前要先吃個米粉啊米粥啊墊墊飢,難不成還吸收不了長不大了?空腹飲奶總比不吃任何東西來得強吧。
當然,有些學齡前的孩子的確有早上喝奶後腹脹腹瀉問題,那的確不宜空腹大量飲奶,吃些澱粉類食物之後再少量多次地喝奶為好。但是你家寶寶如果從小習慣了喝鮮奶、酸奶,即便空腹喝,也是安全無害的。
溫馨提示:孩子到了入學的年齡,有時候難免碰到來不及吃早飯,趕緊喝一杯牛奶,或者攜帶一盒路上喝,可以保證1-2小時不感到飢餓。
配方奶越稠越有營養
雖然母乳餵養在被更多的年輕媽媽所接受,但老一輩終究覺得配方奶的營養高過一切。有沒有遇到過這樣的長輩,給孩子泡奶粉的時候巴不得多放兩勺,認為奶粉越濃越好,小嬰兒吃的越多也就越健康。老人總覺得:我不就在水裡多放兩勺奶粉,我是為孩子好!真是好心害死人啊!這意味著奶粉的濃度會超出正常的比例標準,而嬰幼兒臟器嬌嫩,受不起如此負擔與壓力, 常喝過濃奶粉,會導致消化不良,排便困難,也增加患消化道疾病的風險。
溫馨提示:奶粉衝調適宜的濃度,取決於配方奶粉中各種營養成分的比例和寶寶生長階段的消化吸收能力,有科學的依據。所以媽媽們要提醒長輩一定要按照奶粉包裝盒上的說明劑量嚴格調衝奶粉。
把鈣劑/粉和奶一起衝兌
中國媽媽好像特別喜歡給寶寶補鈣,尤其是寶寶不大配合的時候,她們就想辦法把一些鈣劑、鈣粉直接放在牛奶中,這樣既方便,又好喂,寶寶奶也喝了,鈣也補了,而且牛奶裡本身就含鈣,簡直雙重補鈣。(套用王祖藍的話:完美!)你也這麼想吧,才不是咧!
牛奶中的蛋白質,主要是酪蛋白(佔牛奶蛋白中的83%),如果喝牛奶時再加入鈣粉,過多的鈣離子就會與酪蛋白結合,使牛奶出現凝固現象。
溫馨提示:正常奶量和規律飲食的寶寶根本就不需要補鈣(認真臉),即使真要補也儘量不要加在牛奶中,單獨服用。
藥混進牛奶裡喝
要說最讓家長頭疼的事之一,給孩子喂藥絕對能排前幾。想想我小時候,再怎麼乖還是有幾次讓爸媽硬塞的喂藥史(寶寶心裡苦啊)。於是,現在輪到小小包和mini 包抗拒吃飯的時候,姥姥姥爺心疼的時候也會建議:要不把藥混在牛奶裡吧,省事方便。
姥姥姥爺本是好心,但真相是:牛奶送藥加重胃部負擔。牛奶中含有較多鈣、蛋白質、多種維生素等化學物質,容易與藥物發生化學反應,生成穩定的鉻合物或難溶性鹽類,使藥物難以吸收,有些藥物甚至會被這些離子破壞,影響療效;同時,人體對牛奶的吸收也會受影響。
溫馨提示:除非是醫師交代或是藥品使用說明書推薦,否則不要將牛奶與藥物同服。服藥最好用清水,孩子服用藥物後也應隔一段時間再吃奶。
把奶當水喝
記得小時候我家隔壁有個胖小夥,特別愛喝奶,那時候他家裡條件也不錯,他媽逢人便炫耀:我們牛奶當水喝。小時候,我也羨慕他能如此無限制的喝奶,但如今想來這樣真的好嗎?現在依舊有不少家長認為,孩子愛喝奶是好事,愛喝多少是多少,甚至代替白開水也完全沒問題。其實,牛奶是好,但任何飲料都不能代替白開水。
溫馨提醒:牛奶中含有脂肪、蛋白質、糖、鈣、磷等許多成分,它們的攝入都有限量。對於6個月之內的寶寶每天攝取800―1000ml左右的奶量即可;7―12個月的每天600ml左右,一歲以上保持400―500ml。
包媽的話
作為嬰幼兒而言,奶是非常重要的成長素來源,正確的喝奶,才能受益孩子終生!最後再普及下:6個月之後的寶寶可以嘗試酸奶咯,一歲之後完全可以喝鮮奶,至於配方奶,你覺得不差錢就繼續給寶寶喝吧。
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