孩子挑食厭食怎麼辦？

健康諮詢描述： 這兩天孩子一點也不乖，吃飯也不吃，一讓他吃飯就又哭又鬧的，而且有的時候吃飯吧，就還很挑食，不喜歡吃蔬菜，自己也是拿他沒有辦法，但是又不能打他罵他呀。

想得到怎樣的幫助：孩子挑食厭食怎麼辦？

1、蔬菜小雜炒
原料：土豆、蘑菇、胡蘿蔔、黑木耳及山藥各15克，植物油、精鹽、味素及芝麻油各少許，水澱粉適量。
製作：先將所有的原料切成片，待用;把洗乾淨的炒鍋放在爐火上，放入少許油，等燒熱後放入胡蘿蔔片、土豆片和山藥片，煸炒片刻，再放入適量的湯汁;燒開後，加入蘑菇片、黑木耳和少許鹽，燒至原料酥爛，加一點點味素，然後用水澱粉勾芡，再淋上少許芝麻油即成。
營養小祕密：如果1歲半左右的寶貝不愛吃蔬菜，可利用他們在這個時期好奇心很強的特點，把平日不愛吃的各種蔬菜合在一起，做出色澤鮮豔的飯菜吸引他們。這些蔬菜中含有生長髮育十分需要的多種營養，口味也很適宜寶貝。
2、香香炒米飯
原料：米飯50克、土豆10克、黃瓜10克、黑木耳5克及雞肉10克，植物油、蔥花、黃酒、鹽、味素各少許。
製作：將土豆、黃瓜切成丁，黑木耳用水發後略用刀切幾下，待用;把洗乾淨的炒鍋置於爐火上，加入少許油，待燒熱後先放入雞丁煸炒片刻，再加入少許湯水;燒開後，略微燜燒一會兒，等雞丁熟爛後放入土豆丁和黑木耳，燒煮片刻取出待用;將洗淨的炒鍋裡放入少許油燒熱，放入米飯、蔥花煸炒幾下，放入黃瓜丁及其他原料，加入少許黃酒、鹽、味素一起煸炒至入味即成。
營養小祕密：米飯是2歲以上寶貝的主食，如果寶貝不愛吃，媽咪可在裡面加一些別的東西，就會使米飯“面目皆非”，引起寶貝的興趣。

厭食挑食是孩子很多疾病中常見的一個症狀，各年齡段孩子均可發生，其中以學齡前兒童較多。從生理特點來說，孩子厭食挑食主要有兩方面原因：一是小孩子不知飢飽，食無節制導致飲食滯停;二是由於脾胃衰弱，消化不良引起厭食。解決孩子挑食厭食的方法有很多，比如調整飲食結構，構建輕鬆飲食氛圍、控制攝入點心零食、加強心理干預、留意孩子身體狀況等，下面具體說一下。
調整飲食結構。給孩子吃的食物要多樣化，不僅種類多，製作方法也要多樣，這樣才可以有效改善孩子厭食挑食症狀。今天吃麵條，明天可以吃饅頭，後天可以吃米飯；同樣吃雞蛋，今天吃煮的，明天吃蒸的，後天吃炒的等。如果孩子實在不喜歡吃某種食物，可以切碎、磨泥、打汁或以模型切割等方式改變形狀，再加入其它食物一起烹調，這樣孩子就喜歡吃了。有時間的可以把麵食(如米飯)製作成卡通人物形象(見下圖)，以激發孩子食慾。

構建輕鬆飲食氛圍。很多孩子厭食挑食是因為大人的不斷催促，甚至高聲叱呵，搞得孩子煩躁不安，更不喜歡吃東西了。大人應該耐心的勸導，用柔聲細語去說服孩子吃飯。讓吃飯的氛圍變得輕鬆一些，孩子會慢慢接受食物。畢竟開開心心的吃更有利於消化吸收。因此吃飯時大人一定要有耐心，千萬不要打罵孩子。另外吃飯時儘量不要看電視、看書等，以免影響孩子進食。
控制攝入點心零食。很多孩子都喜歡點心零食，在兩餐之間吃一些也可以。但大人一定要控制孩子的攝入量，不能吃起來沒完，否則影響孩子的正常吃飯，慢慢的會引起厭食挑食。吃點心零食要選正規廠家的，不要選擇很鹹、很辣的零食，那些會嚴重影響孩子的消化功能。適當吃一些兒童鈣奶餅乾或堅果比較好。
以上是對“孩子挑食厭食怎麼辦？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

加強心理干預。當孩子出現挑食厭食的情況，家長應該多陪著孩子吃飯，對他們多加鼓勵，從心裡上讓孩子漸漸喜歡食物。比如說：“孩子，張大口吃，”有條件可以讓幾個孩子一塊兒吃飯，不僅能提高孩子進食的興趣，在“別人能，我也可以的”心態引導下，孩子能吃下原本不喜歡的食物。
留意孩子身體狀況。當孩子出現厭食挑食而以上方法都不可行時，要注意孩子是否消化不良，或者腹脹難受，或有些感冒等等。其中消化不良最為常見，可以適當給孩子吃些增加腸道有益菌的沖劑或山楂片也可以。

絕招1
放輕鬆1～3歲的寶寶飲食量不是很穩定，父母可以經過多日的觀察發現寶寶的日均進食量，如果寶寶這兩天不好好吃東西，不要著急，後兩天他自己就會多吃補回來。
絕招2
態度堅決而不強迫如果孩子因為飯菜不合胃口而不吃，父母可以把飯菜拿走，讓他等下一頓，兩餐之間不要給零食，讓他明白只有好好吃飯才能填飽肚子。在孩子表現好時，要鼓勵他，慢慢地，孩子就會逐漸養成好習慣。
絕招3
一家人團團坐大家一起吃飯的氣氛很有感染力，你吃得津津有味他也會嘴讒，開始的時候餐桌上要有一兩樣他愛吃的食物，漸漸地，孩子就會接受多種食物了。
絕招4
培養新的口味孩子每天只吃一種他喜愛的食物，會造成營養不良，我們需要培養他新的食物興趣。可以在三餐中選一餐做他最喜歡的食物，而其他的兩餐則另選其他食物，一方面，孩子的習慣已經得到滿足，在兩個都不喜歡的食物中選一個，不會引起他的反感，不論選哪一個，都是一種新的嘗試，就是可喜的進步。

原料：雞蛋200克、豬肉50克，植物油少許，蔥、姜、蒜末適量及番茄醬適量，鹽、糖、米醋、味精及水澱粉適量。
製作：將雞蛋打入碗中放少許鹽、味精，雞蛋打散後，待用;豬肉切成綠豆大小的粒狀，待用;將乾淨炒鍋放置爐火，燒熱後放少許油，倒入雞蛋液攤成厚薄均勻的餅狀，兩面略金黃，完全成熟，盛入一盆中;炒鍋中放少許油，再放入蔥花、蒜末，煸出香味後，放入適量番茄醬，及少許湯汁煸出紅油後，放入肉粒煸炒，加鹽、糖、味精炒至肉粒成熟後淋少許米醋，水澱粉勾芡後，盛入裝蛋餅盆中即可。
營養小祕密：把雞蛋做成蛋餅，既香嫩又色澤紅亮，尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不愛吃雞蛋寶貝的食趣，很適合1歲半以上的寶貝。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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