警惕！你常買的酸奶，有這3個字嗎？

分類:育兒

買酸奶的時候，

你可能只關注了生產日期、品牌，

但有件事你可能從來沒注意過！

近日，武漢某乳品有限公司生產的7種規格的回覆復興乳產品中，160克紅棗發酵乳回覆復興乳標註不醒目，已被當地藥監局要求企業整改。

買酸奶的時候，你是不是留心了“回覆復興乳”這三個字？估計90%的人都沒有在意過！

回覆復興乳究竟是個啥?

回覆復興乳又稱還原奶，是指將新鮮牛奶經過高溫殺菌乾燥製成奶粉後，再兌入一定比例的水或者牛奶還原成液態奶的乳製品。通俗地講，回覆復興乳是用奶粉勾兌還原而成的牛奶或者其他乳製品。

回覆復興乳加工體式格局有兩種：一種是在鮮牛奶中摻入比例不等的奶粉；另外一種是以奶粉為原料生產的飲料。

1噸奶粉=8.5噸液態奶，奶企省大發了!

回覆復興乳所用的原料多數是從國外進口的奶粉，俗稱大包粉。“2014年以後，國際奶粉的價格遠低於國內奶源的價格，為了降低生產成本，很多企業用國際奶粉來作為原料。”資深乳業專家宋亮對記者說。

一名乳業資深人士透露，目前市道市情上出售的巴氏奶也存在使用回覆復興乳的情況，比例各家不同，最高可達30%，而液態奶的比例更高。

記住這兩點，去超市不犯錯！

按照國家規定：

酸牛奶、滅菌奶和其他乳製品可以用回覆復興乳作原料，但巴氏殺菌奶不克不及用回覆復興乳做原料。

記住了！也就是說――

●在超市冷櫃裡賣的純牛奶，原料不可以是奶粉；

●常溫牛奶、酸奶、以及各種調製乳（比如某些早餐奶、香蕉牛奶），廠家可以用奶粉當原料。

相比鮮牛奶，奶粉不需要冷鏈保存，容易運輸和儲存，也就更有利於廠家的成本控制。如果你留意的話，不難發現，超市裡的“回覆復興乳”酸奶，往往會比“生牛乳”酸奶，價格更便宜。

回覆復興乳到底有無營養？

從營養成分來看，“回覆復興乳也是有營養的，只是其營養性和鮮牛奶相比，或要差一些。

偷偷玩隱身？一定要曝光你！

「回覆復興乳」其實不會「沒營養」，也不是「劣質產品」。但對於回覆復興乳的標註一定要醒目，緣故原由有兩點：

回覆復興乳標註一定要醒目

一是讓消費者有知情權和選擇權，尊重消費者意願；

二是讓產品在市場上施展闡發出應有的價值，也讓市場知道如何選擇產品。

大方標出來就好，比如這樣。�

這麼淡的字體，就特別很是沒有誠意了�

夏天到了，喝點酸奶解暑成了很多人的習慣，

除口味和品牌，

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來源：微信公眾號【聚嗨皮親子】

轉載、諮詢聯繫考拉老師：juhaipi888

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