我的天哪！月子裡吃個雞還有這麼多講究！

作者：小李（山谷幽香花）

關於坐月子，小編和網友聊天中得知，她整整一個月，吃的都是白水煮麵條，求著婆婆想要吃一隻雞都不行，可把本寶寶嚇壞了：別說坐月子了，就是普通常人，弄一個月這麼樣的伙食，也要瘋掉好不好！好奇心的驅使下，上網搜了搜，還有更絕的，一個月，天天要吃雞，我的天啊，吃那麼多雞，出了月子還能看見寶媽嗎？不要胖成球才怪！

那麼問題來了：坐月子到底能不克不及吃雞呢？該怎麼吃才好呢？

不吃雞？那可不好！

我們身體需要各種營養物質，任何單一的食物，持續時間偏長的話，都會對身體有影響，更何況寶媽還要分泌乳汁給寶寶呢？

雞肉性平，特別很是適合坐月子的寶媽食用。雞肉富含鈣、鐵、維生素、蛋白質等各種營養素，有助於產婦產後恢復，還有通乳的好處。據專家講，雞的身體各部分還有一定的藥用價值呢：雞腦可補腦，最適合產後多夢的女性食用；雞肝可補肝、養血、補腎；雞心可補心安神、理氣舒肝；雞腎可防治多汗、眼花、頭痛；雞油可美容、潤膚；雞血可補血等。

吃太多？更不行！

月子裡的飲食太油膩，不僅寶媽受不了，寶寶都會跟著遭殃。因為長時間過量進食油膩的食物，奶汁的脂肪含量增多，寶媽會肥胖不說，寶寶也會肥胖，還容易患上扁平足。如果寶寶腸胃消化功能較弱的話，不克不及充分吸收，還會出現脂肪瀉，時間長了，就會造成營養不良！還有一點提醒寶媽們注意，過多的脂肪攝入，很有可能造成乳腺導管堵塞，引起乳腺不通、乳汁淤積，甚至急性乳腺炎等問題。三五天吃上一次，應該可以滿足身體所需啦！

吃什麼雞，更有講究！

民間的傳統習俗認為，老母雞湯最有營養，既可催乳，又能強身。卻不知這種吃法可會害了寶媽和寶寶的呀！據科學家研究，產婦分娩寶寶出生後，寶媽血液中雌激素與孕激素水平大大降低，這時候催乳素髮揮泌乳作用，促進乳汁分泌，所以產婦在分娩後即入手下手分泌乳汁。而母雞的卵巢、蛋衣中都有大量雌激素，極有可能會增高寶媽血液中雌激素水平，從而削弱催乳素功能，導致產後乳汁不足。所以，寶寶出生後的前半個月，寶媽最好食用公雞燉的湯，借用公雞體內的微量的雄激素對抗雌激素（尤其是睪丸），會有助於寶媽乳汁的分泌。

做法還有講究呢！

寶媽們的胃腸功能偏弱，最好食用燉煮的比較爛的雞肉，但用高壓鍋可不合適！因為高壓鍋用時比較短，氨基酸、肌苷等有鮮味的物質未能溶解在湯中，不僅不鮮，還會對營養有一定的破壞作用。最好選用砂鍋，或厚鐵鍋。厚鐵鍋受熱均勻，煮沸時有微量鐵元素溶於湯中，可以在一定意義上預防缺鐵性貧血。

寶媽們，如果您還有什麼看法，我們可以一起交流哦！

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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