成為有味道的好媽媽，一定要學這8道甜點

你親手做的每一樣甜點，

都是孩子會用一生去回味的味道。

有人說，味覺是最立體的記憶。與其讓孩子的味蕾記憶裡充斥著薯條、薯片等垃圾食品，不如用媽媽親手做的午後小甜點餵飽孩子的記憶。同時，這些也是你愛吃的味道。

這世上沒有什麼會比媽媽做的甜點更美味，

也沒有什麼會比一句“好好吃啊”更能讓媽媽開心。

�

今天，【小碗】要介紹8款簡單易做又好吃的午後小甜點，媽媽們趕緊學起來，抓住孩子和自己的胃，給孩子的味覺記憶添上屬於自己的一筆吧！

1芒果鮮奶布丁|Q彈剔透的夏日甜點

材料：

芒果2個，西米100克，鮮牛奶200毫升，瓊脂10克，蜂蜜少許。

做法：

1、將西米洗淨，放入沸水裡，邊煮邊攪動，直至西米完全透明狀。

2、將西米過濾出來裝入容器中，倒入牛奶，加一勺蜂蜜攪拌。

3、將瓊脂泡好，蒸30分鐘左右倒入容器中攪拌均勻，用保鮮膜蓋上放入冰箱中，至布丁凝固。

4、將芒果削皮後放入攪拌機中攪成泥狀，倒在凝固的布丁上，冷藏後直接食用。

2牛奶蜜豆糕|融化於舌尖的醇香甜點

材料：

玉米粉50g，牛奶250ml，蜜豆適量。

做法：

1.在鍋裡倒入牛奶和玉米粉，中火熬煮至濃稠狀。

2.加入蜜豆攪拌均勻，關火。

3.倒入模具中冷凍即可。

3酸奶西瓜涼糕|果香四溢的清涼甜點

材料：

西瓜400g，酸奶300ml，魚膠15g。

做法：

1、西瓜去皮去籽，放入攪拌機打成西瓜汁。

2、將魚膠粉加入熱水，放入微波爐加熱融化。

3、將一部分魚膠粉溶液澆入西瓜汁中拌勻，裝入模具，放入冰箱冷藏至凝固。

4、將餘下的魚膠粉溶液加入酸奶中拌勻，並將拌勻後的酸奶澆入已凝固的西瓜汁模具中，再入冰箱冷藏，凝固後脫模即可。

4鮮奶蛋撻|外酥裡嫩的美味甜點

材料：

麵粉100克，蛋黃100克，原味酸奶300克，白糖、黃油各30克，濃縮檸檬汁1勺，果醬4勺。

做法：

1.把麵粉、蛋黃、白糖、蛋黃拌在一起後攪勻。

2.將混合物放在烤模裡，烤箱預熱200度，上下火烤15分鐘。

3.將酸奶拌入濃縮檸檬汁後倒入涼透的蛋撻裡，淋上1勺果醬，即可。

5牛奶小餅乾|奶香酥脆的可口甜點

材料：

低筋麵粉290g，奶粉30g，雞蛋30g，牛奶80ml，黃油70g，糖粉80g。

做法：

1.黃油切塊後隔水加熱至融化成液態。

2.在黃油里加入雞蛋和牛奶，用打蛋器攪拌均勻，然後加入糖粉、奶粉，再進行攪拌至均勻。

3.倒入適量的低筋麵粉，到混合物可以搓成團不粘手即可，然後將混合物揉成一個光滑的麵糰。

4.把麵糰放在案板上，擀成厚約0.3CM的長方形面片，用刀將面片裁成成為規整的長方形，再切成小方塊。

5.把小方塊排入鋪好油紙的烤盤，烤箱預熱180度，然後180度上下火烤12分鐘左右即可。

6葡萄乾小蛋糕|一口一葡萄的鬆軟甜點

材料：

低筋麵粉70g，無鹽黃油70g，焦糖液30g，細砂糖10g，雞蛋1個，奶粉2大勺，泡打粉1/2勺，焦糖液35g，黑加侖葡萄乾30g。

做法：

1.黃油放在室溫下解凍至稍融，加入白砂糖，攪打至砂糖融化。

2.分2-3次加入焦糖液，用電動打蛋器攪打均勻。分2-3次加入打散的雞蛋液，用電動打蛋器快速攪勻，將奶粉、低粉、泡打粉混合過一遍篩，然後加入麵糊中，用橡皮刮刀以不劃定規矩的標的目的攪拌成均勻。

3.焦糖液用微波爐或明火稍稍加熱，倒入洗淨的葡萄乾，趁熱攪拌均勻，使葡萄乾充分裹滿糖漿，做成焦糖葡萄乾。

4.鐵模中放入紙質蛋糕模，將麵糊掛入紙模七分滿，在麵糊表面撒上焦糖葡萄乾，烤箱180度預熱5分鐘，將蛋糕糊放入中層，烤20分鐘左右即可。

7冬瓜蛋黃羹|爽滑清甜的家常甜點

材料：

冬瓜100g，蛋黃1個，姜2片，澱粉10g，清水500g。

做法：

1.冬瓜去皮去瓤後切丁，雞蛋煮熟，挖出蛋黃切碎備用。

2.薑片用清水煮開，放入冬瓜丁和蛋黃碎煮熟。

3.加入澱粉水勾芡即可。

8桂花南瓜糕|花香怡人的綿軟甜點

材料：

南瓜半個，瓊脂5克，淡奶油2湯勺，桂花少許，白砂糖適量，水200毫升。

做法：

1.南瓜洗淨去皮切成片放入鍋中，加入適量清水，沒過南瓜即可，煮至南瓜變得綿軟。

2.冷卻煮好的熟南瓜至室溫後，連同煮南瓜水和南瓜一起放入攪拌機內，打成南瓜泥倒入容器中。

3.瓊脂用清水泡軟後，放入小鍋中，加入200ml清水一起小火煮至融化，倒在杯中備用；在南瓜泥中加入白砂糖、淡奶油調勻，趁熱再加入約50ml左右的瓊脂液攪拌均勻。

4.把調製好的南瓜糊灌入硅膠模具中，冰箱冷藏1小時左右即可順利脫模。

-----------------------------------------------------本文由[小碗]原創，如需轉載，需獲[小碗]官方授權-----------------------------------------------------【小碗】育兒精談：用專業，守護孩子健康。[小碗] 是由身為育兒專家、兒科醫生、營養師、美食達人的粑嘛們組建。每一篇文章都是獨家精品，根據孩子們遇到的健康問題進行解疑答惑。[小碗]堅信，能給粑嘛們最棒的健康育兒方案。小碗微旌旗燈號：guangzhouxiaowan(長按複製在微信搜索即可關注,或直接搜索“小碗”)------------------------------------------------------育兒食品安全奶粉多美滋

作者：頭條號 / 小碗育兒精談

鏈接：http://toutiao.com/i6191958426843955713/

來源：頭條號（今日頭條旗下創作平臺）

著作權歸作者所有。商業轉載請聯繫作者獲得授權，非商業轉載請註明出處。