牛皮癬患者能吃燒烤嗎？

健康諮詢描述： 我前幾天晚上突然患上了牛皮癬，斑點越來越大，皮屑也一點一點地往下掉，經過治療也只是控制住了病情，我平時喜歡吃燒烤，請問我現在還能吃嗎？

想得到怎樣的幫助：想了解牛皮癬患者能吃燒烤嗎？

病情分析：
銀屑病也叫牛皮癬是遺傳因素與環境因素等多種因素相互作用的慢性炎症性皮膚病。
指導意見：
目前治療牛皮癬沒有特效藥，對症綜合治療可以減少復發延長治癒期。建議口服：阿維A膠囊、銀屑膠囊和丹清膠囊，配合外擦：卡泊三醇軟膏或頑癬敵軟膏。頭部牛皮癬可外擦：哈西奈德溶液。日常生活上要注意；忌酒、忌海鮮、忌辛辣，消除精神緊張因素，避免過於疲勞，注意休息。清洗患處時，動作要輕揉，不要強行剝離皮屑，以免造成局部感染影響治療，使病程延長。

病情分析：
您好，根據您所描述的情況，分析牛皮癬是一種慢性病，建議在皮膚科醫生指導下，堅持規律治療。
指導意見：
在治療的同時，要養成良好的生活飲食習慣，避免熬夜，忌飲咖啡，忌飲酒，禁食鯉魚雄雞，狗肉等發散辛辣刺激性食物。

病情分析：
你好，牛皮癬是一種頑固的皮膚病，護理不當，極易復發。燒烤食物儘量不要吃。
指導意見：
建議你要保持皮膚的清潔乾燥，多吃新鮮蔬菜和水果，避免精神緊張和勞累，保持穩定的情緒。
以上是對“牛皮癬患者能吃燒烤嗎？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

病情分析：
你好，儘量少吃燒烤。因為肉經過燒烤後，蛋白質發生變性，嚴重減少。而牛皮癬患者因為脫皮屑，急需蛋白質，所以利用率很低。
指導意見：

儘量少吃燒烤，多食用高蛋白，高維生素的飲食，可以多吃新鮮蔬菜水果，牛奶豆漿等等。

銀屑病患者吃燒烤會減少蛋白質的利用度，在燒製過程中，會發生“梅拉德反應”。隨著香味的散發，維生素遭到破壞,蛋白質發生變性，氨基酸也遭到破壞，嚴重影響人體對三者的攝入。因此，鑑於銀屑病患者本身每天脫落大量的皮屑，需要補充蛋白，燒烤會直接影響銀屑病患者對蛋白的吸收。吃燒烤肉類中的核酸在梅拉德反應中，與大多數氨基酸在加熱分解時產生基因突變物質，這些物質可能會導致癌症的發生。
因此我們不建議吃燒烤食品，這點希望你能夠注意。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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