孩子漸漸大了,各種零食也是最吸引她的,但是目下當今像我們這樣的80後寶媽都覺得外面的食物以及小零食對孩子來說可能不太健康衛生,所以就自己買來烤箱,想吃什麼就自己做,雖然賣相可能不那麼好看,但是吃起來味道絕對槓槓的,我女兒最愛吃我做的蔓越莓餅乾了。
下面是做法:
準備材料:低粉115克、雞蛋液(全蛋液)15ML、黃油75克、糖粉60克、蔓越莓幹35克
步驟:
1.黃油室溫軟化後,加入糖粉,混合均勻,不需要打發。
2.加入雞蛋液,攪拌均勻
3.倒入蔓越莓幹
4.加入低粉,拌勻
5.拌勻成麵糰,整形入冰箱冷凍室冷凍一個小時左右。不要凍過頭,到時切塊時會碎的
6.用刀切成厚約0.7CM的薄片,均勻鋪在墊了油紙的烤盤上,注意要留空地空閒,以避免烤制的過程當中膨脹粘連
7.160度,中層,15分鐘左右
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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