換季時節，6種食物提高孩子抵抗力！（附寶寶食譜）

孩子抵抗力差可能體目下當今哪裡？厭食、情緒差、睡眠質量差，易感冒等。當寶寶添加輔食後，如何從一樣平常飲食上來提高孩子抵抗力呢？

一名當醫生的朋友說，換季之時人體最容易受外界侵擾，對於年幼的孩子更甚，提高孩子的抵抗力，其實可以在一樣平常的食材中下點功夫，比如以下六款：

1、香菇

菌類常含有豐富的維生素族，香菇就是其中一種，屬中溫性的食材，其味道鮮美，一樣平常孩子對此氣味都能接受。

老家的香菇大多是秋季栽培，到來年的春季剛好是應季，於是採摘一些新鮮的，清洗，切成絲狀，與肉絲、蛋、蘿蔔等皆可混炒，不用加味精，湯汁就足夠香甜。

對於食慾弱的孩子，香菇的豐富成份尤為適宜，家長可測驗考試多做幾樣不同口味的，挑開孩子的味蕾。

豆腐香菇泥

材料：豆腐200克，香菇3朵。

做法：

1、香菇切塊，放蒸鍋裡蒸熟後撈出。

2、豆腐切塊，和蒸熟的香菇塊放入攪拌機打泥。

3、用60毫升水將米粉泡開，然後和香菇豆腐泥混合，攪拌均勻就能夠了。

營養功效：

豆腐富含優質蛋白及微量元素，有“植物肉”的美譽；香菇含B族維生素，鐵、鉀等礦物質，有“植物皇后”的美譽，兩者搭配不僅營養，還味道鮮美。

2、酸奶

酸奶是將牛奶中的乳糖和蛋白質分解，使營養成份更容易被機體吸收，從而提高抵抗力。幾乎每一個孩子都愛酸奶的酸甜，以及香氣，喝完甚至不忘開蓋舔一舔。

給孩子選擇酸奶種類時，多觀察一下配料表中的成份，越靠前的配料含量越高哦。

也能夠測驗考試自制，但需注意把控溫度（酸奶發酵最適宜的生長溫度為42-45攝氏度間），溫度未控制好可能會使口感不佳，但安全的是無添加劑。

蛋黃酸奶糊

材料：雞蛋1個，肉湯5克，酸奶15克。

做法：

1、將雞蛋煮熟之後取出蛋黃搗碎。

2、將搗碎的蛋黃和肉湯入鍋用小火煮，其實不斷攪動，呈稀糊狀時取出冷卻。

3、將酸奶倒入鍋中攪勻即可。

營養功效：

酸奶不僅可以改善腸道環境，還可以提高機體免疫力。對改善寶寶乳糖不耐受、便祕、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病症有一定的作用。該輔食適合一歲以上的寶寶喔~

水果酸奶糊

材料：西紅柿1個，香蕉1個，酸奶15克。

做法：

1、將西紅柿用水焯一下，去皮，搗碎並過濾。

2、將香蕉去皮搗碎，與西紅柿和在一起，加入酸奶攪勻即可。

營養功效：

酸奶營養豐富，其中的乳酸菌能將乳糖和蛋白質分解，可以產生增強免疫力的物質，能有效幫助寶寶提高抗病能力。

3、番茄

番茄真的是我們生活中最多見的食材了，因其含有多種人體所需的維生素及礦物質，番茄素便是大家潛移默化的。

番茄功效多樣化，不管對於成人、孩子、還是老人皆宜，對於孩子來說，更多的是健胃消食、清熱解毒，並可增加抵抗力。

在這夏季即將來臨之時，許多孩子都不愛吃飯，用切碎的番茄炒蛋澆飯，相信孩子會喜歡的。

另外，有個小妙招，番茄炒蛋的蛋如果能蛋黃與蛋白分隔隔離分散，並將蛋白打至有微小的泡沫，再加入適量的番茄罐頭，別有一番味道，家長們可以試試。

西紅柿麵條

寶寶麵條30g、西紅柿1個

做法：

1、將西紅柿洗淨後用熱水燙一下，去皮，搗爛。

2、將寶寶麵條掰碎，放入鍋中，煮沸後，放入西紅柿泥，煮熟即可。

小提示：西紅柿爛麵條含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。西紅柿中的檸檬酸、蘋果酸等有機酸。可增加胃液酸度，幫助消化，調理寶寶的腸胃功能。西紅柿還含有豐富的維生素A原，在體內轉化為維生素A，可以促進寶寶的谷歌鈣化，防止寶寶患佝僂病和眼病。

番茄炒雞蛋

番茄1個，雞蛋1只，

做法：

1、番茄去皮後切塊。

2、雞蛋磕入碗中，加少許水攪拌成蛋液，這樣做出的蛋會比較嫩。

3、不沾鍋中倒入1茶匙油，並再用紙抹一下鍋底，讓鍋底略微油潤即可。

4、點小火，鍋溫後，將蛋液倒入，並迅速用鏟子攪拌，將蛋液炒成桂花狀的碎蛋花。

5、將番茄塊倒入鍋中，慢慢翻炒至番茄軟爛成醬狀。

6、倒入一點點鹽。寶寶1歲以後，運動加大，如果是夏天容易流汗，所以攝取一點點的鹽分是無害的。

7、嬰兒版番茄炒蛋就做好了。

4、山藥

山藥性平，藥用價值特別很是高，含鈣、磷、維生素等等，食用可滋養強壯，助消化，特別適合免疫力低下的寶寶食用，因其易煮爛的特徵，小米山藥粥、五穀山藥粥，家長皆可測驗考試。

紅棗山藥泥

材料：山藥30克，金絲小棗20克。

做法：

1、新鮮山藥切成片；上蒸鍋蒸熟或用煮鍋煮熟，晾涼備用。

2、金絲小棗洗淨，去核，倒入開水鍋中煮軟煮透，晾涼備用。

3、將山藥和紅棗分別打成泥即可。

營養功效：

山藥屬藥食兩用的植物，含澱粉酶、皁角苷、黏液質、精氨酸，作為寶寶輔食，有增強免疫力的作用。

溫馨提示：

①紅棗沒有去皮，儘可能打得細碎一些，這樣容易消化。

②將兩種泥和在一起，比例為2:1，或根據寶寶口味適當調整山藥和紅棗的比例。

5、綠色蔬菜

綠色蔬菜小編這裡就不多說了，比如菠菜、蘿蔔、胡蘿蔔等，都含有豐富的維生素，及人體所需的營養物質。

但是據說很多孩子都不愛吃，家長需要認真找一找理由，味道不好？或從輔食起即無蔬菜？亦或父母也不愛吃？

西蘭花奶香土豆泥

材料：土豆50克，西蘭花20克，配方奶粉適量。

做法：

1、土豆洗淨，去皮，切片；西蘭花洗淨，掰成兩小塊。

2、土豆片上鍋蒸12分鐘左右。西蘭花焯水後煮至剛剛軟爛，不要擠水，趁熱放入研磨碗。

3、用研磨棒將土豆片搗爛，放在過濾網上，用研磨棒在過濾網上繼續研磨過濾。

4、配方奶粉加溫開水稀釋，倒入過濾好的菜泥裡攪拌均勻即可。

土豆菠菜泥

材料：菠菜葉適量，1個土豆，少量黃油或者橄欖油，白開水適量

做法：

1、菠菜葉洗淨把水晾乾，土豆削皮切成約2cm小塊，先放入土豆塊蒸15分鐘。菠菜葉另起鍋用熱水燙熟，再把2個一起放入機器攪拌打勻，加少量黃油，打勻。根據稠稀程度添加適量的水。

6、核桃

核桃可以煮菜吃，你知道嗎？核桃中的蛋白質對大腦特別很是有利，但是大多數的孩子都不愛吃核桃對不合錯誤？試試這樣做：

第一，磨成粉混合牛奶等給孩子食用；

第二，有自己動手做麵包的家長也能夠當作點綴添加；

第三，就是炒菜了，與雞丁或韭菜等一起炒，味道都是相當不錯的。

紅棗核桃泥

材料：紅棗、核桃仁各2個。

做法：

紅棗洗淨，去核，和核桃仁一塊打成泥糊即可。

營養功效：

紅棗和核桃仁營養豐富，含多種礦物質，對寶寶大腦發育有幫助，也能夠補充生長髮育所需要的鈣和鋅。

胡蘿蔔紅棗核桃芝麻泥

材料：胡蘿蔔泥1份，紅棗2顆，核桃仁3個，黑芝麻1小把。

做法：

所有材料放一起上鍋蒸，蒸熟後一起打成泥即可。

營養功效：

此泥糊營養豐富，可補充寶寶成長所需的各種營養物質，還有健腦益智的作用。

當然，還有很多，比如蒜、牛奶、水果之類的食用，及多喝開水，都有益於增強抵抗力。建議家長們，對於食物要定期更新，而不是喜歡吃什麼，就基本都在吃同樣的食物。

俗語說，吃好睡好身體好，要想孩子的抵抗能力好，除在吃上面下功夫，重視早餐及一樣平常營養的均衡，適度增加運動，更要保證孩子有充足的睡眠。另外最近幾年來穴位按摩也十分熱門，如果感興趣的媽媽也能夠測驗考試穴位按摩。

前段時間，我家的小傢伙睡眠質量很差，導致食慾減退，於是測驗考試了按摩勞宮穴，按摩此穴位有安神的作用，夏季按摩還可起到降心火的攻效，睡眠好了，抵抗力自然就上去了。測驗考試後，小傢伙的睡眠質量確實有所提升。

勞宮穴

（屈中指，指尖所觸即勞宮穴）

說了這麼多，爸爸媽媽們，先判斷一下寶寶是不是有抵抗力低的施展闡發，然後，開動大腦，入手下手行動吧。

END

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