坐月子吃雞,是門大學問!
這不,孕婦小張剛剖腹產下一個大胖小子,把孩子的爺爺奶奶,姥姥姥爺都給高興壞了,為了讓小張快速恢復身體,一天三頓,從家裡送來燉好的母雞湯,讓小張補身子。
頭幾頓還好,到了後來,小張一看到雞湯就搖頭,孩子的姥姥說:“你就喝湯,肉讓孩子的爸爸吃,那都是渣子,根本沒有營養,湯裡最有營養了。”
等孩子的奶奶來了,又有了不同意見:“光喝湯可不行,電視上的營養專家說,蛋白質和鐵都在肉裡,必須要吃肉才能補營養。”搞得小張夫妻兩個犯了難,不知道該聽誰的?究竟是吃肉還是喝湯呢?
吃肉還是喝湯?這是一視同仁的一件事!
一樣平常對於產婦來說,產後大多食慾不良,不願意吃大魚大肉,身體的消化吸收能力和肝腎處置懲罰功能也在恢復階段,從這個角度說,喝雞湯可以快速吸收一些含氮物,短時間內覺得精神好一些,起到一定的“滋補”作用。
從蛋白質攝入上講,雞肉本身的蛋白質最高,湯裡很少,一樣平常來說,肉湯、雞湯中的蛋白質含量僅有1%~2%,和15%~20%的肉塊相比,顯然蛋白質含量是低多了。因此,要是考慮補充蛋白質的話,是要多吃肉的。
說到產婦喝雞湯,其根本目的還是為了補鐵,彌補生孩子時的氣血不足。而要補充鐵元素,光靠喝湯是不行的。補鐵效果最好的當屬動物性食品,因為動物性食品中的二價鐵比植物性食物中的三價鐵更容易吸收。尤其是瘦肉、血和動物肝臟補鐵效果尤佳。這些都比喝雞湯要強,所以說,處於補血的角度來說,還是鼓動勉勵產婦儘可能多吃雞肉哦!
選擇公雞還是母雞?用科學說道理!
吃公雞更容易下奶
母雞的卵巢、蛋衣中含有一定量的雌激素,可以使產婦催乳素的效能減弱,影響泌乳。而公雞含有雄性激素,具有對抗雌激素的作用。因此,產後若吃上一隻清燉的大公雞,無疑將會使產婦的乳汁增多。另外一方面,大公雞含脂肪少,這有利於產婦坐月子的時候,保持較好的身材,不會引起發胖。
值得注意的是,當乳頭不通,即乳房發脹而無奶時,切勿吃公雞下奶,否則容易引起乳腺炎。
開奶後吃燉母雞更補
等到產婦開奶以後,最好是在產後10天左右,待乳汁分泌較為充足時是可以吃燉母雞的。母雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有的磷脂類,是國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。
新手媽媽要瘦身,還得這樣吃!
剛生完寶寶的新媽媽面對自己臃腫的身材都會發愁,怎樣才能迅速瘦身呢?下面小科就來介紹一些關於產後飲食的小提示,來幫助各位新媽媽快點恢復身體。
1、產後第一週可以煮紅豆薏米作為甜點,它對消除水腫有快速功效。
2、喝白蘿蔔水排出麻藥。
白蘿蔔水可以幫助產婦快速排出身體裡殘餘的麻藥,幫助產婦排氣去水腫,加快身材的恢復進程。
3、喝生化湯排惡露。
如果媽媽們想要喝生化湯來排惡露的話,建議先讓惡露自然排幾天,在產後5到7天之後再喝生化湯,喝個3到5服就能夠了。
4、多喝枸杞、紅棗、薑糖水。
枸杞、紅棗、紅糖、姜這些東西煮的水有補血氣祛寒的功效,有利於產婦的身體恢復。
5、產後第一週注意飲食清淡。
第一週可以和家人一起吃一些清淡口味的飯菜,輔以公雞湯補一補。第二週以溫補為主,如果下奶了就能夠入手下手吃催奶的食物,如果沒有下奶最好不要吃催奶的食物。第三第四周以後就能夠入手下手大補了,因為你吃的東西都變成奶水了,所以也不用太擔心發胖的問題。而且,堅持母乳餵養還是瘦身美容的天然好方法哦~
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