黑茶的功效與作用及禁忌分別有哪些呢？

健康諮詢描述： 前幾天有個朋友送了些黑茶給我喝，說是喝了可以降低煙氣對身體的毒害，因為老公愛抽菸就說讓他拿點到辦公室去喝，拿去辦公室後，他的同事說因為這個黑茶是新茶，現在不能喝，就想知道黑茶的功效與作用及禁忌。

想得到怎樣的幫助：黑茶的功效與作用及禁忌分別有哪些呢？

黑茶的功效有：補充膳食營養，助消化、解油膩、順腸胃，降脂、減肥、軟化人體血管、預防心血管疾病，抗氧化、延緩衰老，延年益壽，抗癌、抗突變；降血壓，改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病，殺菌、消炎；利尿解毒、降低菸酒毒害。
而黑茶的禁忌是忌喝新茶。新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類，醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。因此，黑茶類新茶宜少喝，存放不足半個月的新茶更應忌喝。忌喝頭遍茶。茶葉在栽培與加工過程中曾受到農藥等有害物的汙染，茶葉表面總有一定的殘留。因此，頭遍茶有洗滌作用應棄之不喝。忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。同時，水吸收率高，可使茶葉中不良成分大量入血，從而引發頭暈，心慌，手腳無力等症狀。

黑茶的功效與作用：黑茶中含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構成元素)和硒(GSHPX的構成元素)等。黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的複雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細胞衰老的作用。黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。
而茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用，忌發燒喝茶。茶葉中含有茶鹼，有升高體溫的作用，發燒病人喝茶無異於“火上澆油”。潰瘍病人忌喝茶。茶葉中的咖啡因可促進胃酸分泌，升高胃酸濃度，誘發潰瘍甚至穿孔。忌經期喝茶。月經期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發或加重經期綜合症。

黑茶的禁忌：忌飯後喝茶。茶葉(以綠茶為主)中含有大量鞣酸，鞣酸可以與食物中的鐵元素髮生反應，生成難以溶解的新物質，時間一長引起人體缺鐵，甚至誘發貧血症。
因此，正確的飲用時間是：餐後一小時。黑茶是由黑麴菌發酵製成，在發酵過程中產生了一種普諾爾成分，可以起到防止脂肪堆積的作用；而黑茶中所含有的茶多酚及其氧化產物能溶解脂肪，並促進脂類物質排出，減少動脈血管壁上的膽固醇沉積，降低動脈硬化的發病率。還可以活化蛋白質激酶、加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量。長期於飯前、飯後飲用，可以起到降脂減肥的作用。黑茶有效成分可抑制人體腸胃中有害微生物生長，還可以促進有益菌的生長繁殖。具有良好的調整腸胃功能的作用，可達到消滯脹、止瀉、防止便祕等作用。
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