杏的功效與作用及禁忌分別有哪些？

健康諮詢描述： 我平時很喜歡吃杏仁，是我平時吃的比較多的水果之一了，在鮮杏上市的時候也會買來吃，聽說杏的營養價值挺高的，但是想知道具體的以及有什麼忌諱。

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鮮杏含有豐富的碳水化合物，鉀，維生素A，維生素P，檸檬酸，番茄烴等十幾種營養成分。果肉含糖、蛋白質、鈣、磷、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸及維生素C。苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙、杏仁油。杏中還含有豐富的維生素B17。未熟果實中含類黃酮較多，類黃酮有預防心臟病和減少心肌梗死的作用。杏子胡蘿蔔素含量很高，能夠很好地幫助人體攝取維生素A。杏仁還含有豐富的維生素C和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險性。杏仁富含維生素E，有美容功效，能促進皮膚微循環，使皮膚紅潤光澤。杏屬於熱性食物，吃多了可能會傷及筋骨，引起舊病復發。而且，杏如果一次吃的過多，還能引起上火，使人流鼻血、生眼疾、生口瘡，還可能引起拉肚子。

杏又名杏果、甜梅、叭達杏、杏實、杏子，為薔薇科植物杏或山杏的果實。其果肉、果仁均可食用。杏肉不僅味美色豔、香氣宜人，還含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。杏仁的營養更豐富，含蛋白質、粗脂肪、糖類，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。杏果有良好的醫療效用，在中草藥中居重要地位，主治風寒肺病，生津止渴，潤肺化痰，清熱解毒。果肉味甘酸、性溫，歸肺、大腸經。具有潤肺、止咳定喘、生津止渴的功效，可用於胃陰不足、口渴咽乾等症。杏仁味微甜者，為甜杏仁，味辛、甘、性溫，可潤腸、止咳、補氣。杏仁味微苦者，為苦杏仁，味辛、苦、性溫、有毒，入肺、大腸經。可止咳、平喘、潤腸。杏子又是維生素c含量高的水果，又其性溫熱，多食容易上火，誘發癤腫等熱性疾患，俗謂“杏傷人”，故不宜多食。

杏仁含有很多營養物質，其中含有一些抗氧化物質的維生素e成分。還有對身體心臟健康有益處的單不飽和脂肪酸。同時還具有抗衰老的作用。還可以起到殺死體內蛔蟲的作用。對於一些細菌還具有抗菌的作用。對於有肺病和經常咳嗽的人來說，吃杏仁可以有效的起到治療的作用。或者對於經常消化不良的人來說，吃杏仁還可以起到通便的作用。吃杏仁還可以起到抗瘤的作用。吃杏仁還可以起到美容的作用。可以促進皮膚血液的循環，讓皮膚起到更好的排毒，可以使皮膚潤滑。如果患有支氣管炎和腸炎的人來說，就不要吃杏仁了。腎切除患者飲食應清淡,忌油膩,不食用油炸食物,限制高膽固醇食物如動物內臟,蛋黃,魚籽,豬蹄,肉皮,雞皮等的攝入.可間歇適當進食含鈣豐富的食品如牛奶，豆類等。其中苦杏仁甙的代謝產物會導致組織細胞窒息，嚴重者會抑制中樞，導致呼吸麻痺，甚至死亡。
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