吃核桃會導致膽固醇高嗎？

健康諮詢描述： 最近經常忘事，記憶力減退，聽很多人說吃核桃可以補大腦，特意跑到一個大超市，買了很多紙皮核桃，希望吃了這些核桃後，記憶力能恢復如初，不再丟三落四，吃了一段時間後，又聽說吃核桃會導致膽固醇高，心裡很擔心。

想得到怎樣的幫助：吃核桃會導致膽固醇高嗎？

如果核桃和花生米吃了膽固醇過多的話，膽固醇會增高的。
膽固醇增高，可以是遺傳因素引起的，也可以是不良生活方式引起的，也可能是疾病合併的如腎臟疾患糖尿病等都會合並血脂異常的，膽固醇增高是心腦血管高危因素，所以要積極控制。

高膽固醇會增加患心臟病的危險已不是什麼祕密,但最近一項新的研究顯示,高膽固醇還會對人體的骨質健康產生不良影響。
醫學界認為,為了降低膽固醇,也應該減少一些含高膽固醇食物的攝取,尤其是心,肝等動物內臟.蛋類每星期以不超過三四個為原則,尤其儘量少吃蛋黃,包括各種魚卵,蟹黃等.
烹調用油應採用植物油,此外,也必須限制醣量,最好禁止食用純糖類食品或飲料。儘量少吃全脂牛奶,巧克力奶,奶油及各種乳酪,多吃脫脂奶及豆漿。
肉類方面,應該禁吃肥肉,豬皮,蹄膀,香腸,及各種有油的牛羊豬肉等.海鮮方面則應避免蝦,蟹,蚌,牡蠣。

高膽固醇症患者可以進食以上食物，因為以上保健食品膽固醇含量不高的。
高膽固醇症患者 飲食應清淡低脂，避免進食高脂肪食物油炸燒烤食品和動物內臟，及海鮮如魷魚等，多素食就可以，儘量不吃或少吃含膽固醇高的食物,如動物的內臟,腦子,骨髓,魚子,貝類,烏賊,鱔等。要常吃多纖維的蔬菜,瓜果,它們含有大量的植物固醇可以抑制膽固醇吸收,起到抗動脈硬化作用。適量或少量飲酒也能降低膽固醇,每日45毫升白酒或90毫升的乾紅或188毫升的啤酒。一定要，控制飲食。
以上是對“吃核桃會導致膽固醇高嗎？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

膽固醇高的人平時是要避免吃油炸食品的。正常人吃油炸食品一個月就可以導致肝臟發生明顯的變化，油炸食品中的油脂和飽和脂肪酸的堆積會導致脂肪肝，而且還可能會增加心臟病和肝病的危險
。所以有脂肪肝和膽固醇高的人為了不影響病情的恢復一定要注意忌口，儘管通常能通過合理調節飲食,運動,藥物方法來達到降低膽固醇的目的,但這些方法對一些具有頑固性,家族性高血脂的病人有時往往起不到治療作用。
近來,醫學上已出現全血直接吸附血脂系統,採用全封閉式一次性血路管及自體血淨化回輸,從血液中直接將過多有害血脂去掉。

膽固醇分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種,前者對心血管有保護作用,通常稱之為“好膽固醇”,後者偏高,冠心病的危險性就會增加,通常稱之為“壞膽固醇”。
烹調用油應採用植物油,此外,也必須限制醣量,最好禁止食用純糖類食品或飲料.儘量少吃全脂牛奶,巧克力奶,奶油及各種乳酪,多吃脫脂奶及豆漿。如果不肯上交肉類方面,應該禁吃肥肉,豬皮,蹄膀,香腸,及各種有油的牛羊豬肉等.海鮮方面則應避免蝦,蟹,蚌,牡蠣. 此外,各種精緻甜點如蛋糕,巧克力僅量少吃.各種動物油脂,椰子油等應禁食,以人造黃油及植物油取代。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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