美媒：專家稱垃圾食品增加抑鬱機率

核心提示：詹姆斯·M·格林布拉特說：“很多年前我們就知道，像碳水化合物等特定食物會給人帶來好心情。許多研究告訴我們，飲食不合理會引起多種精神疾病，包括抑鬱症。”

參考消息網10月18日報道美媒稱，作為許多可怕疾病的病因，炎症是醫學圈裡的流行語。但最新研究表明，炎症和精神健康、尤其是抑鬱症之間，有著不可否認的聯繫。

據美國大全新聞網10月14日報道，波士頓的精神病專家、《抑鬱症突破性解決方案：用營養、飲食和補充劑控制你的情緒》一書的作者詹姆斯·M·格林布拉特說：“很多年前我們就知道，像碳水化合物等特定食物會給人帶來好心情。許多研究告訴我們，飲食不合理會引起多種精神疾病，包括抑鬱症。”

格林布拉特說，美國疾病控制和預防中心最近的研究指出，過去15年美國自殺率激增了24%，在一定程度上反映了我們是個吃垃圾食品的社會。

他說：“以我個人的經驗來說，飲食混亂的青少年尤其面臨風險。自殺率增長幅度最大的是10歲至14歲的女孩。自1999年以來，這個群體的自殺率暴漲了200%，令人難以置信。部分原因在於社交媒體，但大多數是由於營養不良。青少年飲食的特點是精細穀物和加工糖類攝入量增加，而基本營養物質缺乏。”

格林布拉特解釋說，大腦消耗代謝能量的25%，因此需要為蛋白質、維生素、礦物質和Ω-3脂肪酸等確保正確的食物來源，以保證大腦最佳功能。

他說：“研究表明，缺乏維生素D、維生素B12、鎂以及Ω-3脂肪酸與抑鬱和自殺風險增加有關。”

臨床心理學家、西澳大利亞默多克大學高級研究員安德里安·洛普雷斯蒂在這一領域擁有18年的工作經驗。他接觸過存在各種精神健康問題的患者，包括抑鬱症和焦慮症患者。他解釋了高營養飲食對預防抑鬱症和其他精神疾病的重要性。

他說：“我們的飲食會在很多方面影響情緒。與情緒有關的腦部化學物質被稱為神經遞質。這些物質依賴食物中的多種營養物質。”

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。