胃癌病人的飲食應注意什麼？

健康諮詢描述： 年紀小的時候不懂得抽菸抽得特別猛，現在總是咳嗽，嗓子裡總是有卡東西的感覺，食慾也越來越不好，東西吃多了之後還有吃撐的感覺，要好幾天才能消下去。去醫院說是得了胃癌。

想得到怎樣的幫助：胃癌病人的飲食應注意什麼？

病情分析：
你好！看你說的情況，患胃癌除了合理的藥物治療或者手術治療之外，飲食調理也是非常重要的一部分，要注意一下幾點
指導意見：
第一，少吃肥肉蝦蟹魚和燒烤東西禁止抽菸喝酒。第二，注意加強營養，多吃烏雞，芝麻香油和蜂蜜；多食紅薯香蘑菇，不要吃黴變食物，多食新鮮蔬菜水果果，比如葡萄柑橘胡蘿蔔等，還有黑白木耳，蓮子，豆製品等。第三，粗糧細糧搭配，多吃纖維食物，芹菜黃瓜西紅柿還有紅棗兒加薏米等。

大部份胃癌病人手術切除後仍可繼續享受正常生活，一般來說，飲食上應注意以下幾個方面：
胃癌切除術後，使部分病人不能保持原有體重，由於創傷或不能正常進食，使體內蛋白質，脂肪等消耗，致使體重下降，還可發生一些維生素缺乏病及胃切除術後的併發症。
在胃癌切除術後，通常應禁食禁飲，24小時－48小時後一般情況良好，腸蠕動恢復，肛門排氣，才可給予少量的溫開水或葡萄糖飲料。如無不適，次日可給少量清淡流食，如米湯、菜湯、稀藕粉、淡果子水等，但不能吃蔗糖、牛奶及豆漿等，因為這些食物可產生腹脹。第四日可仍用流食，但在流食的基礎上加用甜牛奶、甜豆漿等。第五日可用少渣半流食，例如可選擇大米粥、碎肉蕃茄汁燴豆腐、餛飩、內末蕃茄汁或菜汁燴掛麵、麵包、蛋糕、牛奶、豆漿等。第九日可改用營養豐富、易於消化、無刺激性、質軟一日五餐的胃病飲食。若進食後有噁心、腹脹等不適，則應減少或停止飲食。待症狀消失之後，病情好轉，再開始進食。

為適應消化道重建的現狀，飲食應注意逐漸過渡，從稀到稠，從量少到量多，從低熱量到高熱量，使糖、蛋白質、脂肪的攝入逐漸與機體需要相匹配。具體應做到以下幾點：
1、少量多餐
每日5－6餐，食量以自我感覺無不適為原則。從流食開始(如：米汁、蛋花湯、藕粉、牛奶、蛋羹等)到半流食(如：稀飯、餛飩、面片、麵條等)，最後過渡到普通飲食。飲食過渡的時間由患者本人自行掌握。一般術後兩週進半流食，術後半年即可恢復普通飲食。
2、細嚼慢嚥
使食物在口腔內充分嚼爛並與唾液充分混合，以替代部分胃的功能，減輕殘胃的負擔。
3、食物宜清淡
給予高蛋白、高維生素、高纖維素的易消化的食物，多食新鮮蔬菜和水果，少吃脂肪，少吃或不吃醃製品。因醃製品中含較多的二甲基亞硝酸鹽，在體內易轉化成致癌物亞硝胺。醫。學教育網蒐集整理少喝或不喝高濃度飲料，避免辛辣刺激性食物及過冷、過熱飲食。每日攝取的總熱量以1500－2000千卡為宜。
4、禁菸忌酒
酒對消化道的刺激人人皆知，而且損害肝臟。吸菸有害，而且影響消化液的分泌。菸酒百害而無一益，必須禁，必須忌。
5、補充鐵劑
胃癌切除術後胃酸缺乏，影響鐵的吸收，可導致缺鐵性貧血。因此應堅持將鐵鍋作為重要炊具，並根據具體情況服用硫酸亞鐵製劑，選食動物肝臟、豆類、菠菜、紅棗等些含鐵量較多的食物。
以上是對“胃癌病人的飲食應注意什麼？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

胃癌病人的飲食禁忌：
(1)禁食黴變或腐爛變質的食物。
(2)禁高鹽飲食。
(3)禁食過度有刺激性的食物，如辣椒、花椒等。
(4)禁忌菸酒。
(5)手術以後的病人忌進牛奶、糖和高碳水化合物飲食，以防發生傾倒綜合症。
(6)少吃或不吃燻烤的食品及過度醃製的蔬菜。
胃癌病人應多食用：
(1)香菇、蘑菇等菌類食品，以及扁豆、薏苡仁、山藥等多糖類物質，能提高機體的免疫功能，故有防治癌症的作用。
(2)經常吃富含維生素C、A，纖維素和微量元素的新鮮蔬菜和水果。
(3)經常吃海產品。
(4)大蒜可使胃中的亞硝胺前體-亞硝酸鹽含量降低，並對製造亞硝胺的細菌產生一定的抑制作用，可食用適量的大蒜。
(5)胃癌術後功能恢復好的患者，可長期飲用適量的牛奶。
(6)胃癌病人化療期間可進食調補脾胃和滋補肝腎的食品，如山藥、薏苡仁、大棗等。以減輕消化道反應和骨髓抑制。放療期間多食用養陰清熱的食品，如西瓜、梨等。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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