預防食管癌應該從那些方面做起呢

健康諮詢描述： 我的一個同事，前段時間體檢的時候得了食管癌，現在辭掉了工作，在醫院治療。我現在也有點擔心自己會的這個食管癌，以為平時我也和他一樣愛吃酸菜。

想得到怎樣的幫助：預防食管癌應該從那些方面做起呢

病情分析：
你好，根據你描述的情況，食道癌，跟不良的生活習慣是有一定關係的。
指導意見：
還有一定的家族遺傳史，平常一定要注意飲食的衛生，注意戒酒戒菸，養成良好的生活習慣

病情分析：
您好這個主要是長期炎症刺激變異了，而且尤其過燙、過油膩、過辛辣這些不健康的飲食習慣。
指導意見：
而且比如經常慢性炎症了或者其他吃飯太快，或者飲食平時細嚼慢嚥不要吃飯太快，平時學這方面的資料，同時不要太勞累，和太緊張心態放好點不要杞人憂天了。

病情分析：
你好，食管癌一般是由於長期吃過熱刺激性強食物，經常吃醃製品含亞硝酸鹽的食品和黴變的食物等飲食引起的。
指導意見：
建議你平時要注意保持健康的生活習慣，不吃過熱刺激性強的食物和飲料，不吃醃製和黴變的食品，多吃些新鮮的蔬菜水果，保持心情舒暢，祝你健康
以上是對“預防食管癌應該從那些方面做起呢”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

病情分析：
您好，食道癌的發生與亞硝胺慢性刺激、炎症與創傷，遺傳因素以及飲水、糧食和蔬菜中的微量元素含量有關。
指導意見：
建議您平時儘量少吃醃製食品和酸菜等含有亞硝胺類食物，不吃黴變的食物，儘量清淡飲食，不要吃過燙的食物和過於辛辣刺激的食物。

病情分析：
你好，食道癌的原因很多，高硝酸鹽飲食，吃燙的食物都容易得食道癌。
指導意見：

預防食道癌要從注意飲食開始，不吃高溫食物，戒醃製品，平衡飲食，保持良好心態

病情分析：
你好？因為身邊有人在檢查身體時發現了食管癌，現在住院治療，自己很擔心，怕自己也得這種病，因此要預防該病的發生
指導意見：
首先要改變不良的飲食習慣，戒菸戒酒，不要吃黴變腐爛的食物，不吃醃製辛辣食物，不能吃過�C的食物，給食管造成損傷，

預防食管癌最主要的一點就是改變飲食習慣：醃製的食物少吃，不要吃過燙的食物，不吃熱燙和過於粗糙的食物。過於熱燙、粗糙的食物在通過食管，接觸粘膜上皮時，會燙傷食管粘膜上皮，使粘膜上皮發生破損、潰爛、出血等病變。不要進食過快，不要狼吞虎嚥，不要吃飯菜速度過快，避免誤吞魚刺、禽畜肉骨頭等。這些硬性的骨刺，會刺破食管壁，創口一時難愈，日久天長易導致食管病變。不要過量飲烈性酒以減輕對食管粘膜的刺激。不吸菸，少飲酒，由於酒精含量高或由於酒中含有的其他有害化學物質可能使吸菸引起的口腔、咽、喉、食管部位的癌症發病因素成倍地增長；因此，提倡不吸菸，少飲酒。不蹲食，因蹲著飲食時腹腔內壓力增加，食物通過賁門進入胃的時候必然受阻，食管就要增加蠕動和壓力來輸送食團。食物與食管產生的摩擦力加重食管壁的損傷，容易癌變。損失的粘膜上皮會很快地增生來修復已破潰發炎的粘膜上皮，如果經常反覆使粘膜上皮受到這種不良的刺激，粘膜上皮就會在反覆增生、修復的過程中，出現一些在形態、功能上不正常的“異形性”細胞，而這些不正常的細胞積累多了，就會向壞的方向發展，逐漸發生惡性變化，最後形成不斷地擴展的癌細胞。
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平時很多人都非常的愛吃酸菜，其實預防食管癌最基本的就是不要吃發黴的糧食，少吃酸菜：因為發黴的糧食可產生毒素。酸菜中含有大量的亞硝胺類物質，這些物質都有較強的致癌作用。減少或避免亞硝胺化學物質的攝入，亞硝胺是一類致癌性很強的化學致癌物。因此，要儘可能不吃久存變質的食品、醃製的肉食品和醃菜等。不吃黴變食物，黴變食物也是誘發食管癌的因素之一。糧食收割、貯藏時易被黴菌汙染；食用油久存，易被黃麴黴菌汙染；蔬菜保管不好會長白黴菌。從食物中攝人足夠的核黃素即維生素B2，B2為水溶性B族維生素之一，是維護人體健康不可缺少的一種重要維生素。近年來國內外有人發現，核黃素缺乏與食管癌的發生關係密切，核黃素的缺乏是食管癌的促發條件。

預防食管癌可以從以下幾點做起
注意飲食,可降低食道癌的發病率。
一.細嚼慢嚥,吃溫食，滾燙的食物不要吃。
食道癌病人多是那些喜吃熱食,吃飯急,吃飯快,很趕時間那種。這樣的飲食對食道來說是一種長期的慢性刺激，時間長，容易癌變。熱食、燙食對食道有很大損害，未咀嚼的食物經過食道也可造成食道的損害，吃飯一定要有良好的習慣，食物要在口腔裡多咀嚼，湯水不要喝熱的滾燙的那種，要喝溫的。所以為了身體健康，吃飯要慢，不要急。
二.少吃鹹菜，不要吃黴變食物。
鹹菜中含有較多亞硝酸鹽，進入人體後在胃內的酸性環境中，會與仲胺類物質結合而生成一種強烈的致癌物質亞硝胺，它能引起胃癌、食道癌等癌症.黴變食物中多含有黃麴黴菌素，可以引起食道癌、肝癌等多種癌症。
三.合理膳食，營養搭配。
吃飯不可挑食，多吃時令蔬菜，注意葷素搭配，多吃粗糧，每頓飯七分飽就可以。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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