食管癌患者飲食該注意些什麼？

健康諮詢描述： 吃飯的時候總是感覺噎住了咽不下去喝點湯就又好了，幾個月過去了我發現我吃不了飯了只能吃點稀飯，去醫院檢查醫生說我是患了食管癌。

想得到怎樣的幫助：食管癌患者飲食該注意些什麼？

病情分析：
你好，食道癌的患者發病原因很多，遺傳，環境汙染，不良刺激，尤其是愛吃熱的食物
指導意見：
熱力刺激是食道癌發病的一個主要原因。所以食道癌患者手術後飲食避免過硬，過油，以溫熱為主。可以多吃一些溫補的食物，菌類，新鮮水果蔬菜，穀物和葷食搭配，營養多樣化

晚期食管癌(食道癌)的飲食調養：當食管癌病人出現惡病質,應該多補充蛋白質,如牛奶、雞蛋、鵝肉、鵝血、瘦豬肉、各種水果等等。
晚期食管癌(食道癌)的飲食調養：當食管癌病人出現完全性梗阻現象時,則應該採用靜脈補液、胃造瘻手術以便給予高營養食物來維持生命。
靠半流質和流質飲食維持的食管癌病人,在進食時,特別要注意避免進冷食,放置過久的食物。
早期食管癌病人飲食調養：在飲食上主要利用胃腸道的最大消化吸收能力,儘可能多地補充營養成分,以使身體強壯起來。多吃新鮮的食物,補充蛋白質、維生素、脂肪等。
食管癌病人手術後的飲食調養：手術後的七天內以流質、富含鋅、鈣的食物為主,如牛奶、骨頭湯、雞湯等等;手術後第二週(7~14天),如果僅是順利,則應當選擇全營養飲食,如雞湯、鴨湯、肉湯,米粥加胡蘿蔔汁、菠菜汁,銀耳粥等。兩週後,病人可以改為半流質飲食和軟飯等。

（1）不要吃辛辣食品。預防食道癌要注意不能吃辛辣食物，做菜時也不能放這些含有辛辣味調料，如：辣椒、姜、胡椒、生蔥、生蒜等。因為辛辣發物，極易造成血熱妄行。有些癌病人的病情總是控制不住，其原因就在於平時吃的飯菜都放了辛辣之物。
（2）不要飲酒。預防食道癌還要注意不能飲酒。酒在中藥學裡，歷來標明有毒，不提倡飲用。特別是高濃度的酒，還會造成口腔、食道、胃的慢性損傷。任何濃度的酒都會造成血熱，尤其是喝藥酒，更容易造成血熱妄行。所以，預防食道癌要注意不能喝酒。
（3）不要吃高碘食物。預防食道癌還要注意不能吃高碘食物。專家指出，癌症病人吃了海產品，如：螃蟹、蝦、無鱗魚、海帶等，包括加碘食品和加碘鹽，腫塊就會破潰。專家提醒注意，碘劑廣泛存在於海水之中，對於出血性疾病和癌症，歷來是忌用的。
（4）不要吃壯陽食物。食道癌飲食需注意什麼？預防食道癌還要注意不能吃壯陽食物，比如羊肉、狗肉、鵝肉、鴿子、麻雀等。專家表示，許多動物體內含有激素，人吃了會中毒，需要引起注意。
（5）不要吃熱燙食物。專家表示熱燙食物對食道癌來說也是應該避免的，熱燙的餃子，高濃度的酒，吃大蒜等，對於口腔、食道、胃、肝臟等，造成了慢性損傷。而酒精對於食道的局部麻醉作用，會使就食者失去了食管被燙傷的痛覺。因此，要注意不要吃熱燙食物，喝熱燙的水。
以上是對“食管癌患者飲食該注意些什麼？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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