什麼食物是胃癌患者不能吃的呢？

健康諮詢描述： 長期有胃潰瘍，但是病情比較穩定，症狀也很輕，最近感覺到沒有什麼胃口，食慾下降，心窩那裡有些痛，還出現了便血，是黑色的，醫生確診為胃癌。

想得到怎樣的幫助：什麼食物是胃癌患者不能吃的呢？

你好！胃癌是嚴重危害人類健康的常見病和多發病，危害最大的是它的侵襲性和轉移性，一般手術治療、放療及化療等手段不但達不到治癒效果，而且有可能加速病情進一步發展，中醫中藥長期臨床實踐積累了許多非常有效的治療方法，胃癌建議你採用傳統中藥杜仲、降香、茯苓、白朮、八月札、知母、片薑黃、制南星、山萸肉、白前、丹皮、射干、當歸、土鱉蟲、青黛、肉桂、苦蔘、金精粉、葫蘆巴、白癬皮、赤芍等配合治療，許多患者使用後長期存活。這些藥物配合使用能在短期內縮小腫塊、減輕痛苦、穩定病情、延長生存期，提高生存質量。這些傳統中藥配合使用可以有效控制癌細胞生長，能夠增強機體免疫功能，病情可以快速好轉。

胃癌忌菸、酒、含亞硝胺類食物(如醃臘食物、熏製食品、黴變食物、油炸食品等)，高鹽食品、火烤食品、粗糙食品、過酸甜食物、陳舊食物、辣椒胡椒等刺激性食、忌過飽及：陝速進食。飲食量適度、宜消化、富營養、富維生素、多食麵食、多餐少食。

1、少吃或不吃煙薰、黴變食物
　　胃癌患者面對疾病的發生，就要特別注意自己的飲食，這樣才能儘快的遠離癌症的發生。煙燻食物含有較高的亞硝酸鹽，是致癌的物質。黴變的食物含有黴菌，也很容易致癌。因此，這些食物都要少吃，特別是鹹魚，不僅含鹽分高，而且還含有大量亞硝基化合物及多環烴類化合物，後者可直接致癌，前者則可在低酸或細菌作用下合成致癌的亞硝胺類化合物。黴變食物及糧食，特別是雜色麴黴菌汙染，可能是致癌因素之一。
　　2、不能吃刺激性食物
　　為了避免疾病的加重看，您就要注意選擇合理的飲食，不要因為飲食的不當導致疾病的惡化。刺激性食物如辛辣的食物，會對胃會造成很大的刺激、導致胃受到損傷。胃癌患者本身胃功能就比較差，粗糙食物會增加胃的負荷，超過一定的限度，對胃也是一種嚴重的損傷。菸酒類不僅能對胃產生刺激而且都含有有害物質，胃癌患者更是不能碰了。所以胃癌患者切忌吃辛辣、粗糙類食物。
　　3、飲食不宜過鹹
　　發生胃癌之後，就要注意選擇適當的飲食，尤其是食鹽的控制，就要合理和清淡。正常情況下，胃本身有著一套十分嚴密、完善的自我保護機制，即胃黏膜屏障。而高鹽飲食會使胃黏膜上皮細胞對致癌物，如對亞硝基化合物敏感性增加。高鹽飲食地區胃癌高發，無論在日本還是在我國，均是如此。因此，胃癌患者的飲食禁忌之一就是不能吃過鹹的食物。醃菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃中能合成很強的致癌物質亞硝酸類化合物。因此，預防胃癌發生要多吃新鮮食品，少吃或不吃醃菜。
以上是對“什麼食物是胃癌患者不能吃的呢？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

肥膩生痰食品：如肥肉、肥雞、肥鴨、各種甜食(含糖量較高的)、奶油、奶酪等。
不能吃腐爛變質或者已經發生黴變的食物。這些食物均含有致使胃癌加劇的物質，所以要儘量避免吃。
不吃中醫傳統認為的"發"物：如羊肉、無鱗魚、豬頭肉、動物內臟、蝦蟹等海產品、公雞、狗肉、蠶蛹等。
不食辛香走竄的食品，如香菜、孜然、胡椒、辣椒、蔥、芥末、蒜等。
不能吃含鹽量高的食物，例如醃製品。
不能吃具有刺激性的食物，例如辣椒，會對胃產生刺激，容易使胃粘膜受損，對胃造成傷害。
手術以後的病人忌進牛奶、糖和高碳水化合物飲食，以防發生傾倒綜合徵。
不能吸菸嗜酒，菸酒只會使病情惡化得更加迅速。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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