生活中如何預防食管癌？

健康諮詢描述： 老爸最近老是說他肚子痛，老是拉肚子，都三天了還沒好，而且吃不下飯，只能吃粥，吃麵條，吃硬的就感覺腹脹，不消化，於是去醫院看病，結果檢查出患有食管癌。為什麼會這麼嚴重，我想知道這種病生活中可以預防不。

想得到怎樣的幫助：生活中如何預防食管癌？

你好！預防食管癌大家必需要避免吸菸和酗酒：大量研究指出，食道癌的發生與患者的飲食習慣、生活環境息息相關。目前發現有以下原因會提高食道癌的風險。首先是吸菸。吸菸越多，時間越長，食道癌的發病風險越高。其次是酗酒。長期大量飲酒，特別是同時吸菸，就會不斷刺激食管，造成食管細胞的病變。不良的飲食習慣也是導致食道癌高發的重要原因，如喜歡食用過燙的食物以及醃製品等。河南林縣及廣東潮汕地區之所以成為食道癌高發地區，與這兩地居民愛吃酸菜等醃製食品有關。

生活中預防食管癌的方法：1、茶葉茶葉抗胃癌、肝癌和肺癌。紅茶綠茶均屬抗癌飲品，它不但能抑制亞硝酸胺這種誘發胃癌物質的形成，同時，對其他致癌物也有相當強的抑制作用。2、大蒜大蒜抗胃癌和食道癌。大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少致癌物亞硝酸胺的合成，因而能起防癌效果。3、高鈣食物攝取足量鈣質的女性比攝取鈣質較少者患卵巢癌的概率減少54%。因為充足的鈣質有助於控制癌細胞的生長和擴散。4、胡蘿蔔、番茄胡蘿蔔素和番茄紅素都是抗氧化劑，其中胡蘿蔔素可以在體內轉化成維生素A。攝入較多胡蘿蔔素，尤其是α胡蘿蔔素，可以顯著地減少卵巢癌的發病，這種效果對絕經後婦女尤為明顯。而番茄紅素主要是通過進食番茄醬來攝入，同樣能減少卵巢癌的發病，而且效果對未絕經的婦女非常明顯。婦女多從食物中攝取類胡蘿蔔素，不要光靠補充劑，每週至少進食五份胡蘿蔔和兩杯半的番茄醬。5、菌菇類菌菇類抗胃癌和肺癌。這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及黑、白木耳。

預防食管癌的方法有：方法一：拒絕致癌食物 通過多年的臨床觀察，發現亞硝胺與該疾病的關係密切，同時黴菌能增強亞硝胺的致癌作用。因此，一定要禁食隔夜蔬菜、腐爛水果、發黴的糧食，以及煎、炸、烤的食品。同時，飲水要注意水源，自來水也要防被汙染，否則也會致癌。 方法二：保護食管 食管是人體重要的消化器官，是一切飲食經過的器官，食物在食管內成團，有序進入胃內消化。因此，一定要細嚼慢嚥，不吃過熱、過硬和刺激性強的食物。否則口腔、食管和胃黏膜都會被損害，從而誘發該疾病。 方法三：營養合理 通過多年的臨床觀察，發現營養不良與該疾病有關係。蛋白質缺乏會出現食管粘膜增生，容易惡變;脂肪缺乏時，有礙必須脂肪酸和脂溶性維生素的吸收，影響健康和降低免疫功能。因此，一定要多吃新鮮蔬菜和水果，避免該疾病的發生。
以上是對“生活中如何預防食管癌？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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