澱粉樣變病和澱粉樣關節病

　　澱粉樣變性(amyloidosis)是多種原因引起的一組臨床症候群，不是一個臨床獨立病種，而是一組由組織結構推動的蛋白沉積病。本病最早由Wirchow於1854年發現，近20年來隨著澱粉樣物質從各種疾病患者的組織中提取，其相應的化學成分得以進一步分析及瞭解，診斷率亦顯著提高，實際上澱粉樣變病臨床上並非少見。其特點為澱粉樣蛋白物質沉積於血管壁及組織中而引起多種病變，主要累及心、腎、肝、脾、胃腸、關節肌肉及皮膚等器官及組織。沉積可發生在局部或全身，病程可呈良性或惡性。澱粉樣物質的沉積常是潛在病症的部分表現，與之相關的病症狀態可能是炎症，自身免疫病、遺傳病及腫瘤，其症狀決定於原有疾病及澱粉樣物質沉積的部位和沉積量。

1宜吃低鹽的食物；2宜吃增強免疫力的食物；3宜吃富含優質蛋白質的食物。

宜吃食物列表	宜吃理由	食用建議
冬瓜	冬瓜是屬於膳食纖維的食物，屬於清淡容易消化吸收的食物，也可以促進食慾，對患者的恢復有幫助。	每天200-300克為宜。
雞肝	雞肝能夠增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，提高抗病能力等作用，對患者的恢復是有幫助的。	每天100-300克為宜。
牛奶	牛奶富含優質蛋白質營養物質，以及多種人體必需的礦物質元素，增強人體免疫力，提高抗病能力，對患者恢復有幫助。	每天350-500毫升為宜。每日一次，熱飲為宜

1忌吃醃製的食物；如鹹蛋、鹹魚、鹹肉；2忌吃脹氣的食物；如洋蔥、芋頭、紅薯；3忌吃辛辣刺激的食物；如辣椒、生薑、生蒜。

忌吃食物列表	忌吃理由	其它建議
鹹魚	鹹魚含有大量的鹽，容易導致身體水鈉儲溜，導致身體水腫，增高血壓，加重急性腎炎疾病，不利於患者的恢復。	宜吃清淡低鹽的食物。
紅薯	紅薯是屬於容易脹氣的食物，導致下肢靜脈迴流障礙，導致水腫加重，不利於患者的恢復。	宜吃不產氣的食物。
醃製 菜	生薑是屬於刺激性的食物，容易刺激神經血管，影響腎臟功能，也容易導致腸道粘膜充血腫脹，不利於患者的恢復。	宜吃清淡容易消化的食物。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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