異常血紅蛋白病

血紅蛋白病是由於遺傳缺陷（常染色體顯性遺傳）致珠蛋白肽鏈結構異常或合成障礙，一種或一種以上結構異常的血紅蛋白，部分或完全替代了正常的血紅蛋白而引起的一組疾病。至今已發現400多種結構異常性血紅蛋白病和100多種珠蛋白生成障礙性貧血，但僅有少數出現明顯病態表現。本節介紹重型珠蛋白生成障礙性貧血的表現及處理。 1、宜吃滋陰潤肺的食物；2、宜吃生津養肺的食物；3、宜吃高熱量、高維生素、高蛋白的易消化或半流質食物；4、宜吃清淡、流質、鬆軟的食物；5、宜吃富含鈣、鐵的食物。

宜吃食物列表	宜吃理由	食用建議
燕麥	含有碳水化合物、蛋白質（含有所有人體必需的氨基酸）、脂肪以及大量的植物纖維、維生素B1和維生素B12、少量的維生素E、礦物質、核黃素和皁苷。	燕麥片：即食類的用開水或與牛奶同煮，即可食用。
西葫蘆	西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。	烹調時不宜煮得太爛，以免營養損失。
羊肉	羊肉含有豐富的蛋白質。	將蘿蔔塊和羊肉一起下鍋，半小時後取出蘿蔔塊，如放幾塊橘子皮更佳。

1.忌食辛辣刺激食物；2.忌食過於鹹、膩的食物；

忌吃食物列表	忌吃理由	其它建議
醃醬菜	味甘、辛，性溫，無毒。	肺炎患者忌食。
李子	甘溫的水果，以免助熱生痰。	以免加重病情，不利於疾病恢復。
白扁豆	患寒熱病者，患冷氣人，患冷氣人不可食。	肺炎患者應忌吃，以免病情加重。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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