遺傳代謝病（其他名稱：遺傳代謝異常，先天代謝缺陷）

遺傳代謝病是因維持機體正常代謝所必需的某些由多肽和（或）蛋白組成的酶、受體、載體及膜泵生物合成發生遺傳缺陷，即編碼這類多肽（蛋白）的基因發生突變而導致的疾病。又稱遺傳代謝異常或先天代謝缺陷。

　　遺傳代謝病就是有代謝功能缺陷的一類遺傳病，多為單基因遺傳病，包括代謝大分子類疾病：包括溶酶體貯積症（三十幾種病）、線粒體病等等，代謝小分子類疾病：氨基酸、有機酸、脂肪酸等。遺傳代謝病一部分病因由基因遺傳導致，還有一部分是後天基因突變造成，發病期不僅僅是新生兒，覆蓋全年齡階段。 1、宜吃粗雜糧等能量低的食物；2、宜吃水產魚類；3、宜吃大量的新鮮蔬菜和低糖水果。

宜吃食物列表	宜吃理由	食用建議
全麥	膳食纖維豐富，維生素和礦物質遠比精白米精白米超出很多。而且飽腹感極強。	煮粥、或者做成全麥饅頭，經常食用最好！
紫薯	紫薯含有豐富的花青素，花青素是一種極強的抗氧化劑。可以延緩衰老，提供機體的免疫力。	紫薯一般可以蒸或者煮都行。食用紫薯，主食量要減少！
鯉魚	魚肉含有豐富的蛋白質，這些都是優質蛋白。不僅提供我們人體所需的，而且脂肪含量少。	宜清蒸。最好不要吃燒烤的。以及油炸的！

1、忌吃醃製食品；2、忌吃油膩油脂過多食品；3、忌吃過多的糖類。

忌吃食物列表	忌吃理由	其它建議
豬油	動物油熱量高、膽固醇高，容易誘發慢性疾病。	各種各樣的植物油交替食用，像花生油、葵花籽油、玉米胚芽油均可。
白糖	白糖屬於升高血糖比較速度的食物。	可以食用木糖醇。最好不吃！
鹹菜	千萬不要買市場上的低劣鹹菜，有可能是用工業鹽醃製，也有可能是化學桶裝的，這種劣質產品一定會影響健康。	常吃解毒食品。大蒜,茶葉,維生素C等有解毒作用，既可消除細菌感染，又可防止亞硝酸鹽轉化為亞硝胺，解除癌症危險。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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