亞臨床型克汀病(亞克汀)是一種由缺碘引起的極輕型的克汀病人,這些人不能診斷為典型的地克病,但他們又不正常,常以輕度智力落後為主要特徵而影響病區人口素質。由於發病比例遠遠大於地克病,因此構成了嚴重的公共衛生問題。一般疾病,特別是營養缺乏病,總會有相當一部分人介於病人與正常人之間,臨床上常把這部分人稱為“邊緣病人”或亞臨床病人。
1.食物多樣化,保證營養均衡。雞鴨魚肉五穀雜糧蔬果都要吃。每一種營養素都需要在營養均衡基礎上才能有效被身體吸收。2.多吃富含鐵的的食物,促進造血。3.多吃富含鈣的食物,鈣促進鐵的吸收。4.多吃富含維生素C的食物,維生素C促進礦物質吸收。宜吃食物列表 | 宜吃理由 | 食用建議 |
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動物內臟 | 富含鐵,吸收率高。 | 與富含維生素C的蔬菜混炒,促進營養吸收。 |
動物血 | 富含鐵。 | 水煮,可以放適量蔬菜一起烹飪。 |
瘦肉 | 含鐵比較高。 | 急火快炒,可以配木耳青椒一起混炒。 |
蛋黃 | 含有磷、鐵等微量元素,還有A、B和D等多種維生素。 | 水煮,避免空腹吃。 |
蝦 | 含有鈣、磷、鋅、鐵等多種礦物質、氨基酸、維生素等營養素。 | 白灼、油燜均可。 |
奶及奶製品 | 補鈣好食品。 | 早餐餐後食用,晚睡前喝。 |
紫菜 | 富含膽鹼和鈣、鐵、能增強記憶、改善缺鐵性貧血貧血。 | 可以跟雞蛋、瘦肉和番茄煮湯喝。 |
大豆及其製品 | 富含優質蛋白和鈣。 | 可以和西紅柿混煮。 |
黑木耳 | 含蛋白質、脂肪、多糖和鈣、磷、鐵等元素以及多種維生素 | 可以跟瘦肉、動物內臟、青椒一起混炒,青椒富含維生素C,促進礦物質吸收。 |
紅棗 | 富含鈣、鐵、蛋白質等。 | 當歸紅棗粥。 |
忌吃食物列表 | 忌吃理由 | 其它建議 |
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茶 | 含有鞣酸,會阻礙礦物質的吸收。 | 白開水是最好的飲料,儘量喝白開水。茶可以偶爾喝,餐後1小時之後再飲用。 |
咖啡 | 含有多酚,影響礦物質吸收。 | 可以偶爾餐後1小時之後適量飲用。 |
煎炸類食品 | 垃圾食品,不利於腸胃消化吸收功能。 | 食品最好以蒸煮燉為主。 |
肥膩食物 | 增加腸胃及肝臟負擔。 | 清淡飲食為主。 |
冷凍食物 | 對腸胃刺激,經常吃會影響腸胃健康,從而影響對食物的消化吸收功能。 | 食物食用溫度最好不要低於皮表溫度。 |
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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