食管克羅恩病

　　食管克羅恩病是一種胃腸道的慢性、非特異性的全壁層肉芽腫性炎症，口腔、咽部可見潰瘍，會陰部亦可出現潰瘍。少數食管克羅恩病患者無症狀，往往經內鏡或X線檢查才發現和進一步進行檢查確診。廣義地講，是指克羅恩病累及食管，食管病變是整個克羅恩病的一部分，大多數伴發有廣泛的胃腸道克羅恩病，並有胃腸道外表現。

1.宜吃蛋白質含量高的食物；2.宜吃具有潤腸通便作用的食物；3.宜吃高纖維素的食物。

宜吃食物列表	宜吃理由	食用建議
醃醬菜	含有豐富的不溶性的纖維素，對胃腸道的促進蠕動具有重要的意義，可減少腸道蠕動緩慢誘發的腸道梗阻的發生。	100g與雞蛋同炒食用，避免進食過多，否則可誘發腸道梗阻。
香蕉	含有豐富的果糖，以及潤滑性的粘液，可促進腸道內代謝廢物的排空。有利於腸道功能的恢復。	100g直接剝皮後食用。
芙蓉蛋	含有豐富的蛋白質以及氨基酸，能夠為本病提供充分的蛋白質原，從而有利於腸道手術以後的傷口癒合。	2-3個做成芙蓉蛋食用。

1.忌吃生硬的不宜消化的食物；2.忌吃發物的食物；3.忌吃寒涼性的食物。

忌吃食物列表	忌吃理由	其它建議
哈密瓜	屬於寒涼性的食物，可降低腸道的免疫功能，從而抑制腸道的正常蠕動，不利於克羅恩病的康復。	宜吃新鮮的南瓜以及冬瓜。
香瓜	也屬於寒涼性的食物，其寒涼性同西瓜類似，不利於本病患者食用，進食過多還可誘發腹瀉。	宜吃南瓜以及木瓜。
牛肉乾	屬於硬度較大的食物，對胃腸道的刺激性大，增加胃腸道的消化負擔，也不利於本病患者食用。	可吃燉爛的牛肉。

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