農民肺（其他名稱：收割工人塵肺，脫粒工塵肺，脫粒工肺）

　　農民肺(farmer’s lung，FL)是因吸入含有嗜熱放線菌的有機粉塵而引起的一種外源性變應性(過敏性)肺泡炎[extrinsic allergic(hypersensitivity)alveolitis]。患者多從事農業生產，故稱“農民肺”。此外，還有甘蔗塵肺、蘑菇塵肺、土豆塵肺、溼化器肺(或“空調機肺”)等，均可因其生活環境含有大量嗜熱放線菌而發生本病。有人將過敏性肺炎(hypersensitivity pneumonitis)歸入此類疾病，但過敏性肺炎含義更廣泛，應加以區別。國外有關農民肺的報道始於1932年，但當時對其病因不明，至1962年Pepys等在農民肺患者血清中發現了抗嗜熱放線菌抗原的抗體後，才確認本病是與Ⅲ型變態反應有關的疾病。我國在1981年始有經屍檢證實的農民肺病例報道。

1.宜吃維生素C含量高的食物；2.宜吃鋅元素含量高的食物；3.宜吃具有消炎作用的食物。

宜吃食物列表	宜吃理由	食用建議
馬齒筧	具有一定的消炎作用，能夠改善機體的免疫功能，減少本病合併肺炎的發生。	150g直接炒食。
檸檬汁	含有豐富的維生素C，具有很好的抗氧化以及促進炎症消散的作用。可增加機體的免疫功能。	5-6片泡水食用。
西紅柿	含有豐富的維生素C，維生素B對神經以及組織都具有促進營養的作用。	100g與雞蛋同炒食用。

1.絕對禁忌吸菸；2.忌吃降低免疫功能的食物；3.忌吃發物性的食物。

忌吃食物列表	忌吃理由	其它建議
狗肉	屬於溫熱性的食物，可增加機體的燥性，從而不利於肺功能的恢復，同時還有增加呼吸性酸中毒的發生風險。	宜吃豬肉或者魚肉。
葡萄酒	含有豐富的酒精，能夠削弱肺部的抵抗力，同時還能夠增加心血管疾病的發生風險，故不利於本病患者食用。	宜多吃新鮮的葡萄。
咖啡	含有咖啡因，該物質能夠興奮中樞交感神經。從而不利與肺功能的恢復。應該避免患者食用。	宜吃淡茶。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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