螺菌病（其他名稱：雞螺旋體病，小螺菌鼠咬熱）

　　鼠咬熱(rat-bit fever)原系鼠類傳染病，為鼠類或其他齧齒動物咬傷所致的急性傳染病。病原體為小螺菌和念珠狀鏈桿菌二種。由小螺菌所致者有迴歸型高熱，局部硬結性潰瘍，淋巴結炎及皮疹等。

1.宜吃具有消炎作用的食物；2.宜吃具有酸性的食物；3.宜吃具有改善胃腸道功能的食物。

宜吃食物列表	宜吃理由	食用建議
檸檬	含有豐富的維生素C，能夠改善腸道的弱鹼性環境，不利於螺旋菌的生長，可促進本病的康復。	3-5片泡水食用。
醃醬菜	含有豐富的纖維素，以及弱鹼性成分，能夠促進腸道代謝廢物的排洩。有利於改善胃腸道功能。	150g與雞蛋同炒食用。
馬齒筧	具有改善機體免疫功能的作用，可抑制螺旋菌的生長，可直接對螺旋菌有殺傷作用，可促進炎症的消退。	100g清炒食用。

1.忌吃煙薰的食物；2.忌吃烘焙的食物；3.忌吃油炸的食物。

忌吃食物列表	忌吃理由	其它建議
臘肉	含有豐富的亞硝酸鹽，能夠削弱機體的免疫功能，同時還會增加胃腸道腫瘤性疾病的感染風險。	宜吃新鮮的肉品。
桃酥	屬於烘培食品，裡面多含有反式脂肪酸，可增加心血管的負擔，所以不利於本病患者食用。	宜吃蒸煮的麵食。
煎包	屬於油炸食物，對胃腸道的刺激性非常明顯，可誘發腹瀉、腹痛，促使感染蔓延等併發症的發生。	宜吃新鮮的蒸包。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。