老年人肝硬化（其他名稱：老年肝硬變，老年肝硬化，老年人肝硬變）

　　肝硬化是一種以肝組織瀰漫性纖維化，假小葉和再生結節形成為特徵的慢性肝病。臨床上有多系統受累，以肝功能損害和門靜脈高壓為主要表現，晚期常出現消化道出血，肝性腦病，繼發感染等嚴重併發症。

1宜吃護肝的食物；2宜吃膳食纖維的食物；3宜吃優質蛋白質食物。

宜吃食物列表	宜吃理由	食用建議
口蘑	口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對肝臟起到良好的保護作用。它還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎引起的肝硬化有一定食療效果。	每天100-300克為宜。
冬瓜	冬瓜是屬於膳食纖維類食物，利於腸道營養物質的吸收，對患者的恢復是有幫助的。	每天100-300克為宜，可以煲湯服用
牛奶	牛奶富含優質蛋白質營養物質和人體必需的多種礦物質元素，促進腸道營養物質的吸收，有利於患者的恢復。	每天300-500毫升為宜。熱飲為佳

1忌吃興奮交感神經的食物；如咖啡、濃茶；2忌吃油脂豐富的食物；如奶油、豬油、肥肉；3忌吃產氣的食物；如土豆、紅薯、洋蔥。

忌吃食物列表	忌吃理由	其它建議
咖啡	咖啡是具有興奮交感神經，導致心率加快，容易引起失眠，影響患者的生活質量。	宜吃清淡的食物。
奶油	奶油富含大量的油脂，需要膽汁的乳化才能夠消化吸收，加重肝臟的負擔，不利於患者的恢復。	宜吃低脂的食物。
洋蔥	洋蔥是屬於容易產氣的食物，容易導致腸道脹滿，腸道蠕動減慢，不利於患者身體的恢復。	宜吃容易消化吸收的食物。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。