70歲老人每天這樣吃，身體特棒，比營養專家強多了

1、王大爺祖籍山西，70歲，現居住在北京燕郊。年輕的時候做藥品生意，全國各地跑，飲食和生活作息都特別不規律，56歲那年患上糖尿病，至今已經有14了。但是，王大爺多年的藥品生意經驗告訴他，降糖藥副作用危害太大，所以他一直堅持“食療”，不到萬不得已，絕不吃藥。我跟蹤記錄了幾天，總結出一個道理：每一個血糖控制穩定的糖尿病患者都有常人做不到的毅力。

這是王大爺的早餐，白菜清湯麵，一點醬油，一點香油就是一碗麵。

2、麵食是山西人最愛，無奈糖尿病人不能吃太多面食。所以王大爺經常“改良”麵食，比如春餅。面裡摻雜著玉米和小米麵，然後用蘿蔔絲、黃瓜、蔥絲、豆芽、菠菜等扮成涼菜。

3、王大爺自己能吃這一盆，能吃是糖尿病患者的通病。說實話，賣相挺好，換個盤子絕對可以如餐廳菜單。我嚐了一口，清脆可口。

4、這是涼拌海藻，去年過生日，兒子帶王大爺去吃日本料理，從此他愛上了吃海藻。後來就自己做，味道雖然和飯店沒有辦法比，但他仍然吃的滋滋有味。

5、素炒西葫蘆。每次做這個菜，王大爺用的油都比較多，他覺得西葫蘆吃油，否則口感很柴。每次吃完這道菜，他都要多溜半個小時彎兒。我很佩服王大爺的原因就是，這麼自律的糖尿病患者不多。一般人都是邊嚷嚷著我啥都能吃，一邊偷偷吃降糖藥，反正傷害的是自己的身體，孰重孰輕，自己掂量唄。

6、胡蘿蔔拌苦瓜，苦瓜是天然胰島素，對降血糖非常有好處。但王大爺不愛吃，說它太苦了，每次只吃一兩口。

7、醋熘白菜。王大爺最愛的蔬菜就是白菜，陽臺上一半的位置都被白菜佔據了，他說冬天囤白菜已經是多年的習慣了。白菜益胃生津，清熱除煩。水分含量約95%，而熱量很低，很適合糖尿病患者食用。

8、這道是辣炒白菜，每星期王大爺都給自己換換口味，吃點辣椒。

9、素炒豆角，冬天的豆角很貴，一般王大爺不捨得買，那天孫子來看他才做了這道菜，但孫子知道爺爺愛吃，都夾到爺爺碗裡了，爺爺非常感動。

10、壓軸的是一道葷菜，說是葷菜，其實就是雞絲拌黃瓜。雞絲是用雞胸肉煮熟撕開涼拌，熱量很低，不會影響血糖。王大爺說：“我也愛吃肉，但為了多活幾年，還是少吃點吧，我還得等我看孫子結婚呢。”

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