分類:老人

隨著年齡的老去,機體的各個功能也在逐漸衰退,消化功能也是如此,因此,很多人到了老年以後會消化不好,飲食不香,但是合理的飲食是保證身體所需營養的基礎,所以說要想辦法治療老人胃口不好的問題。那麼老人胃口不好怎麼辦呢?老人飲食注意事項有哪些呢?接下來將一一為大家介紹,供大家參考。

老人胃口不好怎麼辦?11招讓老人有好胃口

1、代糖代鹽

一些糖尿病人和高血壓病人,不能吃過多的鹽和糖,不妨以代糖和代鹽替換。既可滿足甜食慾望,又不會威脅身體健康

2、趁熱食用菜餚

香味有刺激食慾的作用。控制食物的溫度,是鎖住香味的重要步驟,所以食物必須趁熱吃。

3、少量喝點低度酒

飯前飲少量的低度酒,如葡萄酒有助開胃。但不宜飲用大量汽水和啤酒,不僅會沖淡胃液,而且會使胃擴張,刺激飽感中樞。

4、來點音樂放輕鬆

人的胃腸蠕動以及消化液的分泌,與精神狀態有關,適當改善就餐環境,播放些輕鬆的音樂,無疑會改變老人心情,進而增進食慾。

5、勾芡淋汁增加味道

做菜時,可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和鹹味只淺淺鋪在食物表面,不但可以滿足舌頭的慾望,也不必擔心攝取過量的鹽和糖。

6、多人共餐更好吃

熱鬧的用餐氣氛會改變老年人的心情。對於有沮喪、壓迫感等心理障礙的老年人,多人一起用餐會有幫助。可以和鄰近的老人一起吃,或與家中老小一起吃。

7、吃含鋅的食物

鋅參與味蕾素的合成,有增強味蕾機能和營養味蕾、促進食慾的作用,如蘑菇、山核桃、豆類、海產品等。這些食物不僅鋅含量豐富,而且易被人體吸收、利用。

8、食物要軟硬適中

如果是吞嚥問題,進食的速度就應該放慢。可以在食物中摻入剁碎的熟蔬菜,把水果搗成泥,但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液體也不適合,因為控制不當容易嗆著。

9、常喝湯

味蕾對湯類食物比固體食物敏感,所以老年人進餐時可適當喝些菜湯、麵湯、蛋羹、餛飩等。最後一點是,飯菜溫度要適宜,這對老年人也很重要。實驗證明,味蕾敏感的最佳溫度為20℃~25℃。

10、吃點生薑

如果特別怕吃生冷或油膩的東西,可能是胃裡寒氣太重、熱量不足。這時,可選擇生薑作為菜品的調料,起到溫胃散寒、刺激味覺、增強食慾、減少油膩的作用。生薑可加在菜餚和餃子中,或做成薑湯喝。

11、喝陳皮茶

如果是由於消化系統功能下降,導致吸收不好、消化不良,則可選擇山楂、陳皮、神曲等一些健胃消食的藥物。新鮮山楂可以當零食吃,幹山楂泡水喝,或煮湯喝;陳皮晒乾後,可切成絲,當飲料喝;神曲既可用來沖水喝,也可用來熬湯。如果老人能在飯前半小時左右,喝一杯山楂汁或陳皮茶,效果會更好。

老人飲食10大注意事項

1、數量要少

研究表明,過分飽食對健康有害,老年人每餐應以八成飽為宜,尤其是晚餐。

2、飯菜要香

老年人味覺、食慾較差,吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。

3、飲食要熱

老年人對寒冷的抵抗力差,如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少,並反射引起其他內臟血循環量減少不利於健康。

4、飯菜要爛

老年人牙齒常有鬆動和脫落,咀嚼肌變弱,消化液和消化酶分泌量減少,胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得飲一些。

5、味道要淡

有些老年人口重,殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔,易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。

6、水果要吃

各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素,這些營養成分對於維持體液的酸鹼度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應吃些水果。

7、蔬菜要多

新鮮蔬菜是老年人健康的朋友,它不僅含有豐富的維生素C和礦物質,還有較多的纖維素對保護心血管和防癌、防便祕有重要作用,每天的蔬菜攝入量應不少於250克。

8、吃時要慢

有些老年人習慣於吃快食,不完全咀嚼便吞嚥下去久而久之對健康不利。應細嚼慢嚥以減輕胃腸負擔促進消化。另外吃的慢些也容易產生飽腹感,防止進食過多影響身體健康。

9、質量要好

老年人體內代謝以分解代謝為主,需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類製品,這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白,營養豐富容易消化。

10、食物要雜

蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素,這些營養素廣泛存在於各種食物中。為平衡吸收營養保持身體健康,各種食物都要吃一點,如有可能每天的主副食品品種應保持10種左右。

注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


相關問題

  • 老人胃口不好怎麼辦?

    健康諮詢描述: 平時我還能吃兩碗飯,可是最近不知道是怎麼了,總是覺得食慾不振,我的孩子知道了之後給我做了好多好吃的,可是我還是吃不下去。而且這段時間我還瘦了好多…

  • 老人胃口不好怎麼辦

    隨著年齡的老去,機體的各個功能也在逐漸衰退,消化功能也是如此,因此,很多人到了老年以後會消化不好,飲食不香,但是合理的飲食是保證身體所需營養的基礎,所以說要想辦…

  • 寶寶胃口不好怎麼辦?媽媽少擔心

    寶寶胃口不好,怎麼辦?當發現寶寶胃口不好、食慾不振時,多數媽媽都特別很是擔心,甚至會帶孩子去醫院檢查是否是生病了。但許多媽媽其實不清楚,絕大多數胃口不好是非病理…

  • 小孩老伸舌頭胃口不好怎麼辦?

    健康諮詢描述: 胃口不好每次奶粉只喝一點,每天兩三次大便,最近幾個月一直伸舌頭不知道什麼原因 想得到的幫助: 請問醫生這是怎麼了?怎麼樣才能夠不讓寶寶伸舌頭。…

  • 小孩夜間睡覺磨牙、胃口不好、身高矮小

    健康諮詢描述: 小孩今年年底就8歲了、晚上睡覺已經一直磨牙好幾年了、打蟲藥也吃了的還是磨牙、胃口不好、什麼都不吃,身高比同年的都要矮、 想得到的幫助: 怎麼才…





最新文章 | 私隱政策 | 聯繫我們 | 最新資訊

© Copyright 2016 LOOKUP.TW Rights Reserved.