話說,你吃什麼,你就是什麼。
人與人之間有許多相同,也有許多不同,比如說吃的方面,你和我的口味就不盡相同。
但是不管愛吃什麼,吃的對才能更年輕。
那麼我們就來看看那些看起來總是年輕充滿活力的人,都愛吃什麼吧!
01 粥
煮粥裡最好的就是小米了。
小米益五臟、厚腸胃、充津液、壯筋骨、長肌肉。
清代有位名醫說:“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人蔘湯。”
可見,長壽老人喜歡小米很有道理。
02 玉米
美國醫學會作過普查,發現美國的土著居民印第安人沒有一個高血壓、沒一個動脈硬化,原來是靠吃玉米吃的。
醫學家研究中發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E,所以不容易發生高血壓和動脈硬化。
03 牛奶
喝奶是長壽老人的普遍習慣,尤其是居住在城市的壽星更是這樣。
據說,美國現有25000名百歲壽星,其中80%為女性,她們的飲食習慣是普遍喝奶。
百歲壽星貝寧,每天喝兩杯奶,有時喝得更多,所以,她到百歲之時,仍沒有骨質疏鬆跡象。
04 雞蛋
每天吃一個雞蛋已成為長壽老人的普遍習慣。
百歲壽星,著名經濟學家陳翰笙博士根據營養學的安排,每天飲食堅持“三個一”:
“早上吃一個雞蛋,晚上喝一杯奶,中間吃一個大蘋果。”
他一日三餐多吃素,少吃肉,科學安排飲食,吃出了健康。
05 紅薯
吃紅薯是長壽老人的一大喜好。
醫學家研究,紅薯有五大功效:
1 和血補中,營養豐富。
2 寬腸通氣,促進排便。
3 益氣生津,增強免疫。
4 含抗癌物質,能防癌抗癌。
5 抵抗衰老,防止動脈硬化。
醫學家說,紅薯含有大量黏蛋白,故能防治肝臟和腎臟結締組織萎縮,使人體免疫力增強。
另外還具有消除活性氧的作用,避免了活性氧誘發癌症。
06 豆腐
豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮,豆腐的功效具有益氣、補虛、降低血鉛濃度,保護肝臟,促使機體代謝的功效,常吃豆腐有利於健康和智力發育。
07 大白菜
大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔素,還含有分解致癌物質亞硝胺糖酶。
從藥用功效說,大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
08 胡蘿蔔
胡蘿蔔高含維生素A,,有極為豐富的胡蘿蔔素。
研究表明,胡蘿蔔能提供抵抗心臟病、中風、高血壓及動脈硬化所需的各種營養成分。
胡蘿蔔素在高溫下也很少破壞,容易被人體吸收,然後轉變成維生素A,所以能治療因缺乏維生素A而引起的夜盲症和眼乾燥症。
胡蘿蔔還有促進大腦物質交換、增強記憶力的作用。讀書學習前吃一盤炒胡蘿蔔絲,有利於鞏固記憶。
10 白蘿蔔
“冬吃蘿蔔,夏吃薑,一年四季保安康。”
這是很多人都知道的俗語了。
中醫認為,白蘿蔔能化積滯、消食積,療痰咳失音,治吐血、衄血、消渴、止痢、祛頭痛、利小便等。
生吃可以止渴、清內熱、化痰止喘和助消化,蒸熟吃能消食健脾,並有補益功效。
養成良好的飲食習慣,多吃有益的食物,才能讓你年輕長壽哦!
好身體,靠吃出來!
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