分類:老人

誰都希望自己的父母能健康長壽,而人到了中老年,也自然更注重食物的營養。不過,有些營養食品卻並不適合他們食用。

小編為您總結了五種不適合父母使用的營養食材和三類最佳食物。炎炎夏季我們又該如何照顧父母呢?讓我們一起來看看吧!

這5種營養食物不適合父母吃

1豬肝

豬肝富含鐵豐富,各種維生素的含量也不少,的確屬於一種營養食物。

但是,此種食物中的膽固醇含量也高得驚人,容易造成膽固醇和血脂升高,導致動脈硬化,因此中老年人並不適合。

2魚籽

魚籽的功效非常高,其中的蛋白質、鈣、磷、鐵等物質含量頗豐。

但是其中的膽固醇較高,加之不易消化,因此也不適宜中老年人食用。

3花生

花生的營養功效自不必說,但是,其中的油脂也是相當多的,因此,中老年人吃花生一定要謹慎,就算是吃,也要少吃。

還有花生表面有一層紅衣,它會使血粘度增加,從而加大患血栓的風險,患有心腦血管疾病的中老年人更是不能吃。

4螃蟹

螃蟹是一種營養豐富的水產品,很多人都喜歡吃。

其維生素A的含量在水生動物中是名列前茅的,B族維生素含量比一般的肉類和魚類要高出數倍。

但是,螃蟹性寒,且膽固醇較高,中老年人還是不吃為妙。

5黑巧克力

黑巧克力是所有巧克力中營養價值最高的,雖然口感較苦,但是其抗氧化功效十分顯著。

但同時,它也是一種高脂、高糖的食物,不僅會使中老年人本就不太堅固的牙齒雪上加上,還會使血糖快速上升,危害健康,特別是患有慢性病的人群更是要注意。

父母應多吃這些食物

1、含鈣豐富的食物

由於年齡的增長,機體不斷地退化,骨骼也開始萎縮,並容易因缺鈣而導致骨質疏鬆。

那就需要多吃一些含鈣量豐富的食物,比如乳製品、黑芝麻、蝦皮等等。

2、易消化的食物

由於腸胃功能的退化,很多食物雖好,但是不容易消化,就不適合我們的父母。

多吃一些易消化的食物,比如煮米飯時可以煮得軟一些,麵食、米粥都是不錯的選擇。

不要吃辛辣、油膩和易脹氣的食物。

夏季老人適宜清補

夏季氣溫高,人體喜涼。此季老人應以清補為宜。

清補,是以寒涼食物為主,這類食物有大麥、小麥、綠豆、百合、白糖、黃瓜、菠菜、白菜、豆芽菜、芹菜、水蘿蔔、竹筍、茄子、荸莽、兔肉、鴨肉、羊肝、牛乳、雞蛋及新鮮水果等。

應經常食用這些食物,以達到清熱解暑、健脾利溼作用。夏天是暑溼當令的季節,脾虛的老人應選食有健補脾胃、化除溼邪、性質平和、補而不膩的補益食品。

常用的有赤豆、薏米仁等,將其煮爛,加糖服食,是良好的滋補食品。

並可常飲冬瓜湯、百合湯、紅棗湯、綠豆湯等,以解暑止渴、生津涼血。

夏季,老人可選用有藥用功能的食物,以去暑強身,防病治病。

如把荸薺同等量的海蜇漂清後,加冰糖適量煮成“雪羹飲”,每日3次分服。

老年人如患有高血壓、高血脂,常服此方,有治療作用。

此外,用夏季鮮白扁豆100克,煮粥食,可治療老人消化不良、慢性腹瀉、中暑發熱等症;

用白木耳煮粥,常食不僅能解熱清暑,還具有抗衰老作用;

常飲豆漿可降低膽固醇,促進健康長壽;

常食百合粥,可潤肺養胃,治療老年氣管炎、支氣管擴張等;

將鮮番茄數個,洗淨,每天早上空腹食1~2個,可降血壓,治眼底出血,提高抵抗力。

常飲西瓜汁,可治療中暑發熱、腎炎水腫;

老人夏季牙痛者,可用南瓜煮食,每日2次,每次適量。

夏季雖然宜用清補,飲食宜清涼素潔,但仍需注意不要過食生冷食品,以免損傷老人脾胃。

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注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。


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