人的長壽祕訣是什麼，常吃10種食物效果驚人！

人人都向往長壽，畢竟世界這麼美好，電視劇中也不乏一些人煉丹求長壽的情節，這可見人們對長壽的嚮往與追求。

那你可知道人的長壽祕訣是什麼嗎?日常吃什麼可以養生長壽?想長壽我們應做些或注意些什麼?現在就與小編一起來看文章瞭解吧。

人的長壽祕訣是什麼

1.豆腐是老人喜歡的美食

老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”

豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康美和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。

2.大白菜人人愛

大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜，國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”，並贊“百菜不如白菜”。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閒”。可見，常吃白菜有利於祛病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

3.小米是老人的最佳補品

老人最喜歡小米，把小米當成最好的滋補佳品，小米是穀子去皮後的顆粒狀糧食，歷來就有“五穀雜糧，穀子為首”的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫學認為，小米益五臟，厚腸胃，充津液，壯筋骨，長肌肉。清代有位名醫說：“小米最養人。熬米粥時的米油勝過人蔘湯。”

可見，長壽老人喜歡小米很有道理。四項長壽的“祕訣”介紹完了，讓人很驚訝的是，這些“飲食佳品”都是很常見的，只不過很少有人相信進食這些常見的食品就能長壽，香型的人也很難堅持。不過，只有相信才能得到，正在為自己找尋長壽祕方的你，不妨試一試。

4.長壽老人很喜歡喝粥

從長壽老人的飲食習慣看無一不喜歡喝粥。著名經濟學家馬寅初和夫人張桂君，夫妻雙雙都是百歲老人，倆人尤其喜歡喝粥。每天早晨，把50克燕麥片加入250克開水，沖泡2分鐘即成粥。天天如此，從不間斷。上海第一百歲老人蘇局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每頓定量為一淺碗，已形成習慣。

他們說：“喝粥渾身舒坦，對身體有益。”歷代醫家和養生家對老人喝粥都十分推崇。《隨息居飲食》說：“粥為世間第一滋補人物。”粥易消化、吸收，能和胃、補脾、清肺、潤下。清代養生家曹慈生說：“老年，有竟日食粥，不計頓，亦能體強健，享大壽。”他編制了粥譜一百餘種，供老年人選用，深受歡迎。

5.魚要如何吃呢?

想做好心臟養生的人應當多吃魚，每週做三頓魚菜或每天吃30克魚肉，能夠使中風風險降低50%。醫學研究證明，經常吃魚的日本人和愛斯基摩人與很少吃魚的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。

6.蘋果

每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年痴呆症的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。

7.大蒜

大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地淨化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。

8.草莓

只要多吃草莓就能充分補充維生素C，草莓同時富含鐵，可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質和香精油，能形成特別酶，預防癌症。

9.胡蘿蔔

胡蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，不僅能夠保護基因結構，預防癌症，還能改善皮膚，增強視力。

10.香蕉

香蕉是碳水化合物含量最高的水果，還含有各種各樣的微量元素，能阻止糖迅速進入血液，其中鎂含量豐富，吃上1根香蕉就能滿足人體24小時所需鎂元素的1/6。

如何長壽

一、喝“粗”點的茶

“粗茶”指的是較粗老的茶葉，價格昂貴的新茶反而不如價格相對便宜的“粗茶”。

“粗茶”儘管又苦又澀，但其中的茶多酚、丹寧含量豐富，既有抗衰老作用，還能降血脂，防止血管硬化，維護心、腦血管的正常功能。

二、放下筷子吃得慢

“想長壽嗎?那就吃慢點吧。”在以長壽著稱的地中海地區，人們一頓晚餐可以吃三四個小時。

一般來說，每口食物咀嚼15―20次，一餐飯不少於20分鐘，有助消化，避免發胖，還能緩解緊張、焦慮的情緒。

北京抗衰老生命科學研究所所長、在歐洲研究抗衰老課題多年的黃又彭博士表示，當咀嚼食物的次數增多或頻率加快時，大腦的血流量也會明顯增多，活化大腦皮層，從而延緩衰老。

所以，不妨嘗試在吃飯時用筷子來夾菜，然後放下筷子，再用勺子吃米飯。輪流使用勺子和筷子吃飯，即使想快也快不起來，保證每口食物都能充分咀嚼，細嚼慢嚥可是非常好的養生方法哦。

三、適當吃糖果

一份對哈佛大學畢業的7841位男生的調查表明，食用巧克力及糖果的人，無論他們愛吃的程度如何，都比不食用者的壽命長一年。

黑巧克力(包含超過70%的可可)是一種複合食物，其中含有多種抗氧化劑，能有益心臟、平穩血糖、緩解壓力，每天食用量控制在10―20克效果最佳。

調查還顯示，那些“適量”吃糖果的人，也就是1個月吃1―3塊條形糖，效果最好，死亡危險率比不吃糖的人低36%。

日本著名長壽縣、紅糖產地衝繩縣的老人，就有每天喝一杯紅糖水的習慣。所以，老人在吃糖時，不妨適量選擇紅糖。但消化不良者和糖尿病患者應慎食。

四、中年後，增魚減肉

日本長壽專家高居百合子教授指出，人到中年後攝入魚的量應為肉的2倍，即假如攝入肉量為30―50克的話，魚肉量應為60―100克，這可是長壽的重要法寶。

魚類是動物肉類中最容易被消化吸收的一種。例如牛肉在胃中5個小時才能被消化，魚肉則僅需2―3個小時。

海魚含有人體所需的多種不飽和脂肪酸，其中EPA能預防中風及心肌梗死，DHA則可以防止大腦老化。

五、泡個溫泉

研究表明，過去20年間，長壽之國冰島居民的心臟病發病率降低了50%，這與他們熱衷露天溫泉有關。常泡溫泉，可以治癒關節炎、哮喘等慢性病，對各類皮膚病也有顯著療效，還能緩解現代人的精神壓力。

注意事項：泡溫泉要從水溫較溫和的池水開始浸泡，每次在燙身的池水中浸泡時間不要超過10分鐘，及時讓身體露出水面或離水歇息;睡眠不足或是很疲乏時不要泡，如果突然浸入溫度很高的溫泉，可能會發生暈厥;泡溫泉時，應該儘量合上雙眼，以冥想的心情，緩緩地深呼吸數次，才能真正釋放身心壓力。

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