肺結核老人飲食上要注意什麼

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肺結核老人飲食上要注意什麼

合理的營養膳食是肺結核病人治療過程中不可忽視的重要環節。那麼肺結核老人飲食上要注意什麼?

1、增加液體攝入量

專家表示,大量飲水,有利於痰液稀釋,保持氣管通暢;每天飲水量至少2000ml(其中包括食物中的水分)。

2、要補充充足的優質蛋白質

蛋白質的增加可直接提高人體的免疫力,因此,每天要補充充足的優質蛋白,如瘦肉、家禽、乳類、蛋類等。一個體重50~60公斤的病人,每日進食雞蛋2~3個,瘦肉2兩左右,牛奶200~400毫升,每週進食適量魚、蝦1～2次即可。

3、要供給充足的熱量

因為肺結核患者經常有低熱或高熱,熱能消耗比正常人高,每日每公斤體重應供給熱能40~50千卡。飲食要多樣化,粗細糧要合理搭配。要求主食每日約需400～500g,油類每日25～30g。

4、經常吃食用菌類

肺結核患者經常吃食用菌類食物能能夠有效的幫助患者調節節免疫功能。常見的食用菌類有香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖,可以增強人體抵抗力,減少支氣管哮喘的發作。

5、供給充足的鐵

飲食中應多吃瘦肉、動物肝臟、豆腐、豆漿等。這些食品不僅富含優質蛋白質和鐵元素,而且又無增痰上火之弊,對增強病人體質有利,提高抗病力,促進損傷組織的修復。

6、多吃含有維生素A、C及鈣質的食物

含維生素A的食物如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿蔔、韭菜、南瓜、杏等;有潤肺、保護氣管之功效,含維生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能,如大棗、柚、番茄、青椒等;含鈣食物能增強氣管抗過敏能力,如豬骨、青菜、豆腐、芝麻醬等。

7、禁菸酒及辛辣性調味品

凡屬助熱動火、傷陰耗精的肥膩、油炸煎炒、辛辣的食物均應忌口。忌菸酒。這是因為吸菸、飲酒會對氣管和支氣管產生不良刺激,誘發病人咳嗽、咯血;辛辣性調味品也會對肺結核病人產生不良刺激而影響疾病的康復,故亦當禁食。

多數肺結核病人在患病期間會處於一種營養失衡狀態,因此肺結核病人在配合醫生治療的同時,也要在飲食方面增加營養,從而彌補因疾病所致的消耗,促進身體的修復。下面小編為您介紹肺結核老人的食療方。

肺結核老人的食療方

1、烏雞肉100克,冬蟲夏草9克、淮山藥50克。共煮湯常食用。本方具有滋肺健脾、益腎之功效。適用於老年人肺結核潮熱不退、身體消瘦等。

2、鱉肉250克、百部9克,地骨皮9克,生地24克,知母9克。水煎去藥渣飲用,每日一劑。該方具有潤肺滋陰清熱之功,適用於老年肺結核陰虛者。

3、黃柏9克,百合4.5克,北少參4.5克。加冰糖適量,水煎,常食之。具有潤肺補肺之功,適用於肺結核肺陰虧虛者。

4、菠菜子150克、白及100克,百部500克。共研細末,拌蜜為丸,丸重9克。於每頓飯後服一丸。常服用該方,具有養血止血,清熱潤肺之功,適用於所有肺結核咯血者。

5、百合150克,糖適量。水煎服,具有潤肺止咳的作用。適用於肺陰虧虛者。

6、生龍骨粉100克,生牡蠣粉100克,生三七粉50克,生雞內金粉100克,生白及粉50克,生百部粉50克。共研細末和勻,磁器收貯,早晚各用3克加入調熟的藕粉或山藥粉內服。

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