老年人補鈣吃什麼好？

健康諮詢描述： 最近這段時間，總是感覺腰痠背痛的，有時候時間長了，腰就直不起來，好像有咔咔的聲音，昨天下樓梯的時候，不小心腳踩空了，摔了一跤，也不是很嚴重，腳疼的很，不紅不腫，去醫院說是骨折了，骨質疏鬆，主要是缺鈣。

想得到怎樣的幫助：老年人補鈣吃什麼好？

指導意見：藥物補鈣雖說效果快，但不主張長期使用。藥補不如食補。喝牛奶是補充鈣劑最安全有效的途徑。牛奶中鈣的含量很豐富，而且這種鈣為天然乳鈣，容易被人體消化吸收。喝豆漿、喝奶，喝骨頭湯吃點蝦皮，海米之類的東西都能補鈣，另外要多晒太陽或者服用鈣劑的同時加一些維生素D可以提高鈣的吸收率。
指導意見：多吃海產品類。如海帶，它是一種營養價值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。 還有蝦皮，蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。

指導意見：一般口服鈣劑和魚肝油治療比較好，另外食補需要注意的也有很多，飲食中過多的磷會把體內的鈣趕出體外，所以避免攝入碳酸飲料，可樂，咖啡，漢堡包，比薩餅，小麥胚芽，動物肝臟，炸薯條等大量含磷的食物，給你個補鈣的食療方法：豆腐燉魚，魚肉中含維生素D，豆腐含鈣豐富。維生素D可促進鈣的吸收 、使豆腐中鈣的利用率大大提高。另外，主食講究谷豆類混食，不僅能使氨基酸互補達到最理想化， 還能促進鈣的吸收。

病情分析： 風溼病是關節周圍軟組織的紅腫，疼痛，常常見於陰天下雨，空氣潮溼的環境中發作，是一種免疫性疾病，而不是缺鈣，缺鈣嚴重的會出現手腳抽筋，疼痛，稍後又會緩解，頻繁發作。
指導意見：高鈣片，鈣爾奇D，犛牛骨髓壯骨粉等，可以多喝骨頭湯，牛奶等含鈣食品，老年人要經常補鈣以防骨質疏鬆。每100克牛奶所含營養素如下：熱量 (54.00千卡) 、蛋白質(3.00克) 、脂肪(3.20克) 、碳水化合物(3.40克) 、維生素A (24.00微克)、鈣(104.00毫克)等，含有很多的礦物質。並且牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
以上是對“老年人補鈣吃什麼好？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

病情分析：
普通攝入 800毫克/天，每天喝250毫升鮮牛奶或者酸奶，就可以提供250毫克鈣，再加上其它食物中提供的鈣以及多晒太陽，一般能夠滿足機體的每天鈣的需求。無需額外補充鈣劑，多吃豆製品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經加工而成的食品。大多數豆製品是由大豆的豆漿凝固面成的豆腐及其再製品。豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，重要的是，豆製品不含膽固醇。

目前已有多種藥物應用於骨質疏鬆症，可在醫生的指導下選用。如飲食鈣量不足者，可服用鈣片補充。
肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質含量在10%至20%之間，肉類食物的蛋白質是完全蛋白質，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸，促進鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養素主要是蛋白質，而蛋黃比蛋清含有較多的營養成分，鈣、磷和鐵等無機鹽多集中於蛋黃中。肉類和蛋類是我們生活中常見的食物，我們應該多吃一些，對我們的身體有很大的幫助。

補鈣的目的是要讓鈣吸收，如果想靠吃藥來解決補鈣的問題，最好和魚肝油一起配合使用，才能達到吸收的目的。另外，食補比藥補會好一些，買些有脆骨的排骨，用高壓鍋把骨頭壓到可以嚼食的地步，然後把骨頭連同肉一起吃，要比吃碳酸鈣效果更好一些。
指導意見：補鈣選擇補鈣製劑。選用鈣劑要本著安全無副作用、含量高、吸收率高的原則。如葡萄糖酸鈣吸收率27%，乳酸鈣吸收率32%，碳酸鈣是含鈣量最高的一種，吸收率可達39%，可溶於胃酸，已成為劑型最多、應用最多的補鈣劑。

病情分析：
中老年女性容易發生缺鈣、骨質疏鬆等問題的。這要注意適當進行鍛鍊，注意平時的飲食，可以服用維生素D和鈣劑，必要時使用阿法骨化醇。
指導意見：天然鈣是安利的鈣好，不過人體鈣來源應多從蔬菜和水果中獲取。宜常吃的富含鈣的蔬菜主要有：雪裡蕻、薺菜、小白菜、芥菜、香椿、蘿蔔葉、綠莧菜、豌豆苗、油菜薹、芫荽、扁豆、毛豆等。此外，大豆或豆製品也含有十分豐富的鈣質。平時要注意多參加鍛鍊。
以上是對“老年人補鈣吃什麼好？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

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