拉肚子後吃什麼好？

健康諮詢描述： 我大前天飲食過量之後，大前天晚上吐了，然後前天拉了一天，也沒在意，以為拉一天就好了，所以飲食上吃得依然油膩量多，結果昨天嚴重腹瀉一天。

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拉肚子最好吃肉類：嫩瘦肉、雞、魚、蝦，最好做得軟、爛一些；豆類：豆漿、豆腐；蔬菜類：含纖維低的蔬菜，如去皮胡蘿蔔、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等，但記住，一定要做熟了再吃；甜點心：餅乾、藕粉、蛋糕等。
腹瀉的時候，有些食物最好別吃。比如各種粗糧、老玉米、堅果；生的蔬菜水果。有人認為，越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜，這種想法是錯誤的，一些多纖維的蔬菜，如芹菜、韭菜、豆芽、筍類等，吃了反而會加重病情。蔥頭、生蘿蔔等容易脹氣，也要少吃。水果中則不要吃菠蘿、草莓。
此外，拉肚子時最好別吃油炸食品，在烹調上，應多采用蒸、煮、燜等方法。

導致腹瀉的原因有可能是：消化不良，飲食無規律、進食過多、進食不易消化的食物，或者由於胃動力不足導致食物在胃內滯留，引起腹脹、腹瀉、噁心、嘔吐、返酸、燒心、噯氣(打嗝)等症狀。或者是因為吃冷食，喝涼啤酒，結果可導致胃腸功能紊亂，腸蠕動加快，引起腹瀉。
根據機體在腹瀉時有水分大量丟失之特點，宜增加流質飲食的攝入；在飲食中適當添加一些水果和蔬菜，如西紅柿，土豆，茄子，黃瓜，柑橘和紅果等，不僅能夠補充豐富維生素C和B，而且起到止瀉、收斂作用，還可增加體內津液；患者病情得到控制，開始恢復正常進食時要先從流質至半流質，再到軟飯的逐漸過渡。

拉肚子要注意少量多餐，不可一開始就吃的過多，防止增加胃腸道負擔而引起消化不良，腹脹等。另外，患者要注意少吃油膩和含粗纖維過多的食物如韭菜、芹菜，辣椒和動物油脂，避免加快胃腸蠕動而不利於病灶修復。香蕉和梨等水果也不可多吃。
每天脂肪40g左右，過多不易消化並加重胃腸道負擔，刺激胃腸蠕動加重腹瀉。故植物油也應限制，並注意烹調方法，以蒸、煮、氽、燴、燒等為主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等。當腹瀉次數多時最好暫時不吃或儘量少吃蔬菜和水果，可給予鮮果汁、番茄汁以補充維生素；少渣飲食可減少腸蠕動、減輕腹瀉，故宜進食細掛麵、粥、爛飯等。
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拉肚子了，要注意儘量吃一些清淡的食品，不要吃油膩的東西，此時由於消化系統出現問題，如果吃一些油膩的食品反倒會加重病情，還有拉肚子嚴重時會導致人產生脫水，所以多吃點易消化的流食，最好是稀飯之類的，及易消化同時補充水分。
尋找引起腹瀉的原因，盡力避免之。情緒安定，有利於腸胃功能的調整。飲食宜易消化、少渣宰，並忌食生冷食物。忌吃生大蒜。大蒜的辛辣會刺激腸壁，加劇腹瀉。紅棗、淮山藥、栗子、扁豆、糯米、蓮子肉有健脾厚腸止瀉作用，不妨多吃點。蘋果能止瀉，煮熟後也可多吃。

腹瀉初期，最好吃一些流食，比如濃米湯、稀藕粉、杏仁霜、去油肉湯、淡茶、過濾後的果汁等；情況好轉後再吃一些半流食，如掛麵、面片、白米粥、蒸蛋羹等。但是，不要喝牛奶。因為牛奶雖不含食物纖維，但能在腸道中增加殘渣，讓病情加重。另外，還要注意少食多餐；食物溫度也不宜過冷，否則會引起腸蠕動。
如果是慢性腹瀉，持續的時間較長，會造成身體中一定的營養損失。因此，最好選擇既能補充營養，對腸道刺激又小的食物。常見的有穀類：粥、稀飯、發麵蒸食、麵包、軟麵條、面片等；蛋類：除煎蛋外，其他做法均可。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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