陳醋和白糖醃製的鹹菜第二天吃會有細菌嗎

健康諮詢描述：用陳醋和白糖精鹽醃製的鹹菜放到第2天會產生細菌嗎請問

想得到的幫助：如題目

病情分析：
你好：你說的情況不會有細菌，只是亞硝酸鹽會高些，經常吃對人不好。
指導意見：
建議：隔夜飯裡面由於添加了食鹽，會導致亞硝酸鹽超標，所以現在不主張吃太多剩飯剩菜，最好是現吃現做才好。

病情分析：
你好，用鹽醃製的鹹菜第二天，是產生亞硝酸鹽最多的時候，對身體是不好的。
指導意見：
醃製的鹹菜一般要在一個月藥後吃比較安全，這時的亞硝酸鹽已經很少了，養的時間越短亞硝酸鹽越多，對身體也有危害。

病情分析：
根據你的描述，應該考慮段時間裡醃製的食品，沒有記細菌的。
指導意見：
建議你，平時注意多喝水，多吃新鮮的蔬菜和水果，醃製時間短的食品儘量不吃，容易產生亞硝酸鹽。
以上是對“陳醋和白糖醃製的鹹菜第二天吃會有細菌嗎”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

病情分析：
這種情況細菌是肯定有的，其實我們喝的水裡，只要菌群沒有達到超標一般情況下還是不治病的。
指導意見：
像這種醃製的菜，特別是含有糖分較高的，菌群確實容易超標。如果緣分稍高，可以抑制細菌的繁殖。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。