吃什麼養胃護胃？

健康諮詢描述： 因為工作忙的原因，我總是不吃早餐，其餘的中餐和午餐有的時候也不能按時吃，長期這樣下來，我的胃就不好了，總是胃痛，去看醫生，給開了一些藥，但醫生告訴我還要養胃，所以我先了解一下養胃又補胃的食物。

想得到怎樣的幫助：吃什麼養胃護胃？

養胃又補胃的食物：
1、糯米江米紅棗粥 糯米、江米，性甘平、無毒，入脾胃。有暖脾胃，補中益氣，縮小便的功效。大棗“主心腹邪氣，安中養脾，助十二經。平胃氣，通九竅，補少氣，少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥，久服輕身延年。” 以此二種藥食同源的原料共煮粥，經常食用，對胃寒有效。
2、糖薑片、糖姜水： 糖薑片即超市所售成品，而且價格不高，比自己製作要省事，直接買來零食即可。糖姜水則是將生薑切片，加紅糖共煮，胃寒疼痛不斷時，趁熱飲用有效。
3、姜制棗豆：紅棗1000克，黑豆1000克，姜500克（切片），洗淨後放入鍋中加涼水煮。煮熟後盛在容器內備用，每頓飯用碟盛五六個棗、姜數片、黑豆一撮，放在鍋內熱上，吃飯時吃下，數月連吃即愈。
4、茴香狗肉湯 備料：大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生薑2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭4枚。 製作：將大回香、陳皮、桂皮、草果、生薑洗淨；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜頭去皮；狗肉洗淨，切小塊，放鼎內熱油炒去羶味。將全部用料放入鍋內，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。

養胃食物
1、小米：暖胃，安神 　　
2、南瓜：南瓜性溫，味甘。 　　
解毒：南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。 　　
保護胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動．幫助食物消化。 　　
消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力。 　　
3、菠菜、胡蘿蔔、洋蔥、

養胃食譜
紫菜南瓜湯：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。 　　做法：先將紫菜水泡，洗淨，雞蛋打人碗內攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗淨切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱後，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘後，將攪好的蛋液倒人鍋中，加入佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。 　　
注意事項：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食 　　
木瓜鯇魚尾湯 　　
用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。 　　
製法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生薑片少許，放適量水，共煮1小時左右。 　　
功用：滋養、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 　　
以上是對“吃什麼養胃護胃？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

問題分析：
養胃護胃一方面需注意飲食中易消化的食物，從而減輕胃的負擔，另一方面需加強保護胃粘膜、促進胃粘膜癒合的食物。對於麥片來說，在易消化、減輕胃負擔方面是理想的，但如果是偏甜的，可能會促使胃酸分泌過多，從而對胃粘膜產生影響。
指導意見：
你上述的情況不一定對養胃護胃有明確的益處，總體上該類食物只要合理、適度食用，對胃部還是利大於弊的。關鍵還得藥物治療與日常保養相結合為妥。

養胃又補胃的食物有：
1、牛奶：牛奶的主要作用有補肺胃，生津液，潤大腸的功效，對於陰虛胃痛，津虧便祕等都有著很好的作用。研究發現，牛奶對消化性潰瘍病、習慣性便祕等情況有著非常有效的治療效果。雖然說牛奶具有很好的養胃功效，但專家提醒：患有腹瀉、脾虛證、溼證等患者在日常生活中不適合過量的飲用牛奶。
2、粥類：粥類容易消化，尤其八寶粥，裡面含有花生、杏仁、白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪，能有效地保護胃。
養胃早餐的3點原則：易消化，防刺激，多營養。如：雞蛋羹、雞蛋湯、煮雞蛋、大豆、豆製品、蔬菜、水果等。

1.吃小米粥養胃
粥是養胃的最好食物之一，特別是小米粥，小米具有防治消化不良的功效，既能消食開胃又能養胃。
將小米熬成粥，更利於腸胃的消化，健胃消食，很適合胃炎的患者食用。還能益丹田，補虛損，開腸胃。
溫馨提示：每晚喝一小碗小米粥，除了養胃還可以幫助睡眠，可長期食用。注意要熬爛，吸收效果更好。
2.吃麵條養胃
麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。麵條容易消化吸收，有改善貧血、胃病的功效，還能中和胃酸，增強免疫力。
溫馨提示：若要對胃部好，則適合溫暖的麵條。因為太熱的面對食道會有損傷，太涼則不利於消化吸收。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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