男人如茶，女人似水，茶具是家

很多時候會把女人比喻成花朵，而花朵易謝，茶卻回味悠長，一杯茶與另外一杯茶沒有完全一樣的香，只有一份不同的回味，男人在品嚐中會懂得如何愛自己的女人以及知道自己的女人又是什麼滋味，所以有人說“女人如茶”。

子瞻曰：“從來佳茗如佳人”，看來茶葉的色、香、味、形以及不同品種品質的優與劣和女人著實可以生髮許多聯想的。他們的比喻都是把茶葉和水泡在一起那種意義上的茶，而我想把茶葉葉底和茶水分隔隔離分散來說：男人如茶，女人似水。

男人如茶。茶長於山野，茶葉的殺青、揉捻、烘乾等製作過程就象男人的成長曆程，高溫高壓擠壓成型總也免不了，有的茶製作過程當中還有渥堆發酵過程，有的還須再加工才能成為一種新茶，都是需要忍耐力的。

茶分為綠、黃、黑、白、青、紅六大茶類，每一類有很多個品種，每個品種又分六級十二等，也有等外級的茶，大多會被淘汰。10歲的男人是檸檬茶，人性初顯露，淡淡的青澀醇味，回味甘甜。20歲的男人是雨花茶，初識情懷，至真至純，滋味鮮涼而氣色清香。30歲的男人是碧螺春茶，閱歷人生是一種去粗取精過程，去除浮躁又保持了香味而具有了獨特美的氣勢派頭。

40歲的男人是西湖龍井茶，簡單中體現了完美，成熟中體現了高貴。而又讓這高貴是如此可以親近於人。50歲的男人是烏龍茶，經歷了歲月磨鍊，入手下手磨鍊歲月。事過千萬，不需過分顯露，真情自然湧出。60歲的男人是祁門紅茶，經自然調和，收日精月華，滋味濃厚。70歲的男人是銀針白毫，已沒必要看見全人，只見其點滴，便可勾勒出全部風華，人性已飄蕩其身形之外。過了七十歲的男人集眾茶的甘香於一體，經歷了所有性情中事而觀止。

女人似水。水可以變成霧氣也能夠結晶，所以形態多種且善變。不同年齡層次的女人又是不同品質的水。10歲的女孩是雪山水。白毛浮綠水，紅掌撥清波。20歲的女人是純淨水。30歲的女人是涓涓溪流。40歲的女人是滔滔江水。50歲的女人是湖水。60歲的女人是大海。70歲以上的女人是雨水。

同地區的水質也不一樣，各種元素的含量也不一樣，所以不同地區的女人性格和價值取向也會不一樣。同一地區還有江水、井水、泉水之分，泡出的茶品位也會不一樣。多數的水可以釀成好酒泡出好茶，當然也有汙水、渾水，但經由過程淨化仍可飲用。

水與茶的融合就正如男人女人的結合。蘇東坡認為好茶必須配好水，正如好馬配好鞍一樣平常。那種劣質的茶若被好水沖泡之後，儘管能解渴但絕對達不到品飲的境界。

好茶葉若被劣質的水沖泡了，品質也銳減。劣質的茶與劣質的水相遇了，按專業上的說法就有種庸俗的味道。有言稱：八分的茶配十分的水，茶湯亦十分，而十分的茶配八分的水，茶湯亦只八分。水質好茶湯才好，所以好男人是好女人造就的。沒有女人攙扶幫助與襯托的男人沒有多大作為，也沒有男人的味道。

茶的吸附能力很強，最容易被香味進攻了，所以採茶的少女施不得粉黛，製茶工人喝不得酒水。男人真有點這種味道，容易尋花問柳，容易被女人俘虜。但有一種俘虜是美麗的，茶葉與茉莉花的結合還派生出一個好品牌，而花不是一直被比喻為女人嗎？只要茶與花合得來就是好樣的。

茶和水必須依託茶具才有意義，茶具很像男人女人結合之後的那個家，而茶具又各具特色，東坡紫砂茶杯、陶瓷茶杯、玻璃杯乃至蓋碗茶、大碗茶，每一件茶具都可以代表一種家庭的狀況。

紫砂杯看起來成穩卻又內涵豐富財不外露，殷實有餘而又有滋有味，且能保持較長久的溫度；陶瓷茶杯、玻璃杯泡茶雖有美感也很浪漫，色難持久且難保長久溫度；大碗茶簡陋但實在又實惠；蓋碗茶是溫飽之後的文化享受。有的茶與水品質雖不是太好，只要用東坡紫砂杯，味道也會好起來，甚至會給人一種享受。

再好的茶與水，一旦茶具破裂也就失去了使用價值。所以男人女人一定要像愛護保重紫砂杯那樣愛護那個家。

如茶的男人，把一次次的記憶沉澱在心裡，他愛護保重著自己的選擇，用自己的體式格局讀著茶。而那碧盈的茶水，就早已經是勾畫在他心中的一幅畫。

似水的女人，屬於懂她的人，愛護保重她的人，愛護她的人，那便是如茶的男人了

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