富含維生素c和e的食物有哪些？

健康諮詢描述： 我皮膚常年不好，而且還老潰瘍，同時因為自己睫毛比較短而苦惱。聽說多吃富含維生素C和維生素E的食物能有效的改善上述情況，所以想諮詢下這類食物具體有哪些。

想得到怎樣的幫助：富含維生素c和e的食物有哪些？

健康指導：富含維生素C的食物：新鮮蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等，新鮮水果如桔子、柚子、檸檬、紅棗、山楂、獼猴桃等，都是獲得維生素C的最好來源。富含天然維生素B的食物很多，動物肝臟、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如雪裡紅、油菜、菠菜、穀類、花生、酵母、動物肝、腎、畜肉、魚等。
另外，獼猴桃，堅果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷壓的蔬菜油、包括玉米、紅花、大豆、棉籽和小麥胚芽(最豐富的一種)、菠菜和羽衣甘藍、甘薯和山藥。萵苣、捲心菜、菜塞花等是含維生素E比較多的蔬菜。

病情分析：人體內不能合成維生素C，因此人體所需要的維生素C要靠食物提供。維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜與水果。如檸檬、橘子、蘋果、酸棗、草莓、辣椒、土豆、菠菜中。
指導意見：獼猴桃、堅果（包括杏仁、榛子和胡桃）、瘦肉、乳類、蛋類、還有向日葵籽、芝麻、玉米、橄欖、花生、山茶等壓榨出的植物油。包括紅花、大豆、棉籽和小麥胚芽（最豐富的一種）、菠菜和羽衣甘藍、甘薯和山藥。萵苣、黃花菜、捲心菜、菜塞花等綠葉蔬菜是含維生素E比較多的蔬菜。 魚肝油也含有一定的維生素E。

①黃色、橙色水果和蔬菜都含維生素Ｃ。含維生素Ｃ的新鮮蔬菜和水果，如小白菜、油菜、油菜薹、紫菜薹、莧菜、芹菜、香椿、苦瓜、花菜、辣椒、毛豆、豌豆苗、藕等。
②野菜如馬齒莧、野莧菜、蒲公英、製茶等；
③富含維生素Ｃ的水果也很多，如鮮棗、紅果、柚子、桔子、橙子、檸檬、草莓、柿子、芒果、獼猴桃、龍眼等，有的野果維生素Ｃ含量高於普通水果許多倍，如刺梨、石榴、金櫻子等。
以上是對“富含維生素c和e的食物有哪些？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

天然維生素E廣泛存在於各種油料種子及植物油中，在穀類、堅果類和綠葉蔬菜中都含有一定量的天然維生素E。特別是種子的胚芽中。玉米、小麥胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含維生素E也很豐富。
另外，肉、蛋、奶和魚肝油等中也含有一些。但相比較而言，動物油脂中生育酚的含量普遍低於植物油，豬油板油最高在20mg /100g左右， 煉製後的豬油降低到5mg. 但在魚油中的維生素E含量則相當豐富。

病情分析：天然維生素E廣泛存在於各種油料種子及植物油中，在穀類、堅果類和綠葉蔬菜中。特別是種子的胚芽中。玉米、小麥胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含維生素E也很豐富。動物肝臟含有維生素A最豐富；新鮮水果蔬菜含有維生素C 較多；動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳製品、腐乳含有B12最豐富
指導意見：平時加強運動鍛鍊，戒菸戒酒，不挑食不厭食，蔬菜水果食用不要太單一，通常不會缺以上幾種維生素

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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