脂肪肝食療有哪些方法

健康諮詢描述： 我最近幾年吃胖了，上個月體檢結果出來了，體檢表上，肝功能檢查寫著有脂肪肝，很擔心身體健康，平時不知道如何調理，去醫院看了，醫生讓平時注意飲食。

想得到怎樣的幫助：脂肪肝食療有哪些方法

脂肪肝本來就是以調理為主的。平常少吃或不吃油膩大的和熱氣的食物，特別是燒烤食品和酒，得了脂肪肝患者千萬不要害怕，平時要多進食蔬菜和水果，它們富含維生素和礦物質，可以加速肝細胞修復，其中的膳食纖維還能減少膽固醇的吸收、加速膽固醇排洩，降低血脂。
酸奶、大蒜、洋蔥、香菇、木耳、山楂、綠豆等有降脂作用，平時也應該多吃一點。在酒水上，不宜喝可樂、雪碧等高糖飲料，要多飲綠茶，或喝些含糖少的獼猴桃和山楂飲料；一定要戒酒，因為酒精可促進內源性膽固醇及甘油三酯的合成，加重脂肪肝程度，並對肝臟有損害。

脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變.脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康,成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病,已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。
首先,找出病因,有的放矢採取措施.如長期大量飲酒者應戒酒.營養過剩,肥胖者應嚴格控制飲食,使體能恢復正常.有脂肪肝的糖尿病人應積極有效地控制血糖.營養不良性脂肪肝患者應適當增加營養,特別是蛋白質和維生素的攝入.總之,去除病因才有利於治癒脂肪肝. 其次,調整飲食結構,提倡高蛋白質,高維生素,低糖,低脂肪飲食.
不吃或少吃動物性脂肪,甜食（包括含糖飲料）.多吃青菜,水果和富含纖維素的食物,以及高蛋白質的瘦肉,河魚,豆製品等,不吃零食,睡前不加餐. 還有,適當增加運動,促進體內脂肪消耗.每天跑步,每小時至少6公里才能達到減肥效果.仰臥起坐或健身器械鍛鍊都是很有益的.

脂肪肝的治療應以調整飲食為主，適量蛋白、低糖和低脂肪，平時飲食注意清淡，適量新鮮蔬菜和瓜果，禁酒和戒菸。
1.熱量控制：男子一天飲食熱量不超過1800千卡，女子不超過1500千卡。
2.低脂低糖低鹽飲食：選用脫脂牛奶，烹調時儘量選用植物油，少食動物內臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物，少食煎、炸食物，少吃甜食，每天鹽的攝入量控制在5克之內。
3.保證充足蛋白質的攝入：如魚、蝦、瘦肉、海米等。
4.多食用含維生素、纖維素多的食物，如蔬菜、水果、粗糧等。少食刺激性食物，如蔥、姜、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等。
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脂肪肝，是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪肝雖然是良性病變，但約有四分之一的患者可發生肝硬化,所以得了脂肪肝的患者，一定要積極防治，防止肝硬化的出現。脂肪肝患者到了重度階段，一定要注意防治控制好才是。重度脂肪肝患者，應低脂飲食和低膽固醇飲食，戒菸酒和多吃蔬菜。如果肝功正常是可以不治療的。肝功不正常就保肝治療。
平時一定要注意不要過於勞累，禁酒，不要吃肝損害的藥物。多喝水多吃蔬菜水果，低糖飲食，增加蛋白質食物啊。不吃或少吃動物性脂肪,甜食（包括含糖飲料）.
多吃青菜,水果和富含纖維素的食物,以及高蛋白質的瘦肉,河魚,豆製品等,不吃零食,睡前不加餐.還有,適當增加運動,促進體內脂肪消耗.

脂肪肝主要是肝內脂肪堆積過多引起的，主要是應該在飲食上多注意的，一定要以低脂，低膽固醇飲食為主，要清淡飲食，只是適量的體育鍛煉就可以了，也不要過重的鍛鍊。
同時還是要控制體重的，儘量避免服用藥物，過多的藥物反而會造成肝臟損害，因為任何藥物都要通過肝臟代謝，都會或多或少加重肝臟損害。
降脂的食品有：燕麥，小米等粗糧，黑芝麻，黑木耳，海帶，發萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。最好是喝綠茶，因為綠茶有一定的保肝作用。平衡飲食，合理搭配，低鹽低脂飲食，配合運動可以緩解脂肪肝的。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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