大閘蟹不能和什麼一起吃？

健康諮詢描述： 到了吃螃蟹的季節，所以今天我也去菜市場買了大閘蟹還有一些其他的瓜果蔬菜，但是經驗不足，第一次弄螃蟹吃，怕自己沒處理好出什麼問題或者不小心和不應該混在一起的食物放在一起食用。

想得到怎樣的幫助：大閘蟹不能和什麼一起吃？

1：柿不可與蟹同食。從食物藥性看，柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、蟹與梨：梨味甘微酸性寒，梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
3、蟹與花生仁：花生仁性味甘平，脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。
4、蟹與泥鰍：泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。可見性溫補，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。其生化反應亦不利於人體。

1：楊梅酒和螃蟹同吃，多會導致頭暈、乏力、呼吸急促，休克甚至死亡。一般都是建議隔一天再吃另一種食物。
2：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、泥鰍、荊芥、茄子同食，會導致食物中毒。
3：吃螃蟹不可飲用冷飲，會導致腹瀉。
4：木耳菜理論上是可以喝螃蟹同吃的，兩者之間營養成分並沒有什麼相剋的，只是兩者相配的話就太寒了，木耳菜味甘、酸、性寒，具有清熱、解毒、滑腸、潤燥、涼血、生肌的功效，同時螃蟹也是非常寒的東西，建議您一起吃的話一定要多放和生薑，否則會引起腸胃不適。

您好！從營養學的角度來講，螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。同時膽固醇含量較高。微量元素也很豐富，比如說：鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等。
1：橘子中含有豐富的維生素C，兩者對人體都是有好處的。但是不建議您搭配食用，因為兩者混合吃的話，營養物質容易形成沉澱物，不利於消化吸收。同時螃蟹屬於海鮮類，容易使人過敏。
2：不建議把螃蟹和鵝蛋一起吃的，螃蟹是寒性食物，而鵝蛋也是涼性的，一起吃容易以前腸胃不適甚至腹瀉，對身體不好。
3：在吃螃蟹的時候，可以適當用些生薑，有驅寒的作用，能減少螃蟹寒性對身體的損傷，對身體有好處。最好在食用螃蟹的時候，不要搭配其他事物，防止對身體造成不好的傷害。
以上是對“大閘蟹不能和什麼一起吃？”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

螃蟹性寒，脾胃虛寒者應儘量少吃，孕婦宜少吃或不吃。 中醫認為，螃蟹性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利。
建議不要和橘子一起吃。
螃蟹中的蛋白質，部分比較難以消化，與橘子中的酸性物質會結合成更難消化的蛋白質凝塊；另外螃蟹中含有的一些重金屬成分，與橘子中富含的維生素C等還原性物質結合會產生有毒物質如三價砷。
對人體有害因為螃蟹是海鮮，而橘子又含有大量的VC，在醫學上大量的海鮮和大量的VC一起相當於毒藥，是可以致死的。而且螃蟹是寒性的，在吃完後最好吃點生薑。
少量是沒有問題的，但為了安全，最好不要一起吃了。

1：蟹與香瓜：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
2：蟹與冰飲：夏季冷飲如冰水、冰激凌等，寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。
3：不要與茶水同食：吃蟹時和吃蟹後1小時內不要喝茶。因為開水會沖淡胃酸，茶會使蟹的某些成分凝固，不利於消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
4：大閘蟹最好不要和香蕉和哈密瓜一起吃。大閘蟹性涼，富含蛋白質和膽固醇。香蕉具有潤腸通便的作用，哈密瓜性寒涼，多吃容易引起腹瀉，而且香蕉和哈密瓜都富含果膠等物質。大閘蟹與香蕉和哈密瓜同食容易引起消化不良，腹瀉等症狀。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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