男人一生離不開它，可是很多人都不吃

激烈競爭的今天，男人實在不容易，工作、事業、家庭的壓力宛如彷佛一座大山壓的男人喘不過氣，看似堅強的男人其實更需要呵護和關愛。生蠔相信大家都聽說過，在很多人眼裡是高大上的高檔食物，其實它是男人最應該常吃的食物之一，為何這麼說呢？我們一起來看一下生蠔的營養。

說起生耗，不由想起小時候學過的課文《我的叔叔于勒》的情景，生蠔也稱牡蠣、海蠣子，早在中世紀時生蠔已經是法國人的鐘愛珍饈美味。生蠔又有“海洋牛奶”之稱，含有豐富的蛋白質，每一百克6.2%——11.2%含量超過牛奶，其中含有人體需要的二十種常見的氨基酸，其質量接近人體的需要吸收率高，可為壓力大的男性朋友提供能量。

生蠔中的鈣含量異常豐富，鈣與神經傳導、心搏調節、肌肉收縮、血液凝固、內分泌調節有緊密親密的關係，對於維持健康有重要的作用。生蠔中的鋅的含量高於一樣平常的海產品，每一百克含鋅約47.9毫克，鋅是男人一生離不開的元素，可以參與酶、核酸的合成，鋅和男性的生殖器官發育、精子的生成、質量以及保持正常的性功能關係十分緊密親密，生耗中的不飽和脂肪酸含量也很出色，對血脂的調整、血栓的形成、改善大腦機能、提高記憶力有一定的功效，特別適合工作壓力大的男人。

生蠔的吃法很多，可以做湯、炒食、蒸食等，很多男性朋友喜歡喝點啤酒生吃，或者用沸水一焯就吃，這種吃法存在一定的風險，因為生蠔的酶、水分含量都很高，容易受到汙染，如果細菌等沒有別殺滅，會對身體造成危害，建議還是加熱徹底再吃為好！

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參考：生蠔的營養保健功能及其開發利用

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