吃了被鱔魚血肉汙染的冷食會得顎口線蟲病嗎

健康諮詢描述： 從菜場買了幾隻皮蛋，剝殼時發現其中一隻皮蛋殼上有一小塊血跡（有血跡的應該不只一個破蛋，開始幾個沒留意），於是我拿著皮蛋在水龍頭下衝洗了一下，然後用手剝殼放碗裡，再淋上一點油和辣椒就是一份菜了。家人都吃了這樣的皮蛋。後來才意識到不妥:皮蛋鋪對面就是黃鱔攤位，很多人買了殺好的黃鱔再來買皮蛋，所以皮蛋上的血跡應該是鱔魚血。儘管用手拿著被汙染的皮蛋衝選了一下，但手上有油漬，不可能把鱔魚碎末、血沖洗掉，手剝殼時手又接觸到皮蛋肉，這樣我們就極可能間接食入生的鱔魚血肉。

想得到的幫助： 上述情況會感染顎口線蟲/曼氏裂頭蚴嗎？

病情分析：
你好，你目前的這種情況一般是不會感染寄生蟲的，不需要過度擔心。
指導意見：

建議平時保持良好健康的生活方式，飲食上多吃新鮮的蔬菜和水果，平時保持適量的運動。

病情分析：
這樣的情況是有的，但是如果是通過高溫處理一下呢，這個就是比較好了。
指導意見：
你這個現象呢，那就得需要過一段時間去醫院進行檢查一下的，看感染上這個病症了沒有，也好比較放心。

病情分析：
您好，從你的描述來看，這個血跡並不一定是汙染的鱔魚血，而且只是粘在蛋殼上，有進行剝殼和清洗，
指導意見：
雖然是涼拌食用的，但經過上述的幾道工序，我認為這樣是不會有顎口線蟲等病原體進入消化道而感染的，這個是就不要亂想了哦。
以上是對“吃了被鱔魚血肉汙染的冷食會得顎口線蟲病嗎”這個問題的建議，希望對您有幫助，祝您健康！

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

相關問題