這些飲食習慣會影響寶寶健康

分類:育兒

孩子的健康會受到很多飲食習慣的影響，所以對於孩子的飲食要非分特別注意，那哪些烹飪習慣會影響孩子健康呢？

哪些烹飪習慣會影響孩子健康

1.把油加熱到冒煙。

大部分烹調油加熱到冒煙後，不僅口感變差，還會被分解，其中有益健康的抗氧化劑成分也被破壞，並形成有害健康的化合物。因此，加熱時，只要看到鍋中的油入手下手發出微光後就能夠放心烹飪了。

2.過度翻炒食物。

過度翻炒會讓食物無法被充分加熱，欠缺獨有的滋味，還會將一鍋美味菜餚變成雜碎糊糊。

3.鍋中食材放得過滿。

這樣反而會延緩烹飪速度，讓食材變得軟而黏。如果一道菜餚需要嫩煎，食材裝得過多會導致它們散發出大量水汽，使其喪失脆嫩口感。同樣的，鍋中放的肉太多會讓鍋內溫度迅速下降，導致粘鍋和烹飪時間過長。最佳措施是根據食材的軟硬程度和質地分批烹飪。

4.烤肉剛出爐就切。

烤肉出爐後應該在熱環境下靜置一會兒，讓肉組織鬆弛。否則切時會出現大量血水，影響美觀和口感。

5.洗完生肉不清洗水池。

沖洗生肉時水池會受到生肉中細菌的汙染，很有可能引發由食物傳播的疾病。因此沖洗生肉後要立即清洗水池。

6.用高溫加熱不粘鍋。

高溫會使不粘鍋內壁以煙霧的形式釋放出有毒物質，引發肝臟受損和生長髮育功能問題。所以，使用平底鍋烹飪前一定要調低溫度。

這些飲食習慣會影響寶寶健康（親貝網qinbei.com配圖）

孩子飲食要注意什麼

營養補過剩對健康不利

不少家長怕孩子營養不夠，不是補鈣就是補鐵，這樣亂補孩子的身體反而吃不消。專家指出，一定要到醫院進行檢查後，看孩子體內缺什麼，再適當進行補充。

餓了才吃飯易得胃炎

有些孩子不是按時就餐，而是不餓不吃飯，這些做法易損害胃，也會削弱人體對疾病的抵抗力。因為食物在胃內僅停留四五個小時左右，感到飢餓時胃內食物已排空，胃黏膜這時候會被胃液進行 “自我消化”，容易引起胃炎和消化道潰瘍。

零食不限制影響食慾

大多數孩子都抵禦不了零食的誘惑，吃過量零食會影響食慾，妨礙正餐的攝入量。提倡兒童食用自然食物，比如堅果類或五穀雜糧類的零食。不要給孩子多吃油炸食品、香精含量太多的零食。

吃大量低脂食品易造成營養不良

如果從兒童時代就入手下手吃低脂肪食品，成年後得心臟病的危險會減少，然而，讓兒童長時間大量吃低脂肪食品，可能會使他們患“營養不良綜合徵”，嚴重妨礙兒童的生長、發育。

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注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。