2歲寶寶營養食譜

寶寶快要滿2歲了，爸爸媽媽要花大心思制定食譜，讓寶寶吃好飯。可以試試下面這些營養食譜，讓寶寶愛上吃飯，不挑食。

1.番茄牛肉麵

【用料】100克細麵條，100克牛肋條，1個番茄，蔥段、薑片、蒜片、八角、鹽、醬油各少許。

【做法】番茄洗淨，用開水燙後剝皮，切塊;牛肉洗淨切塊，放入開水鍋中汆燙，撈出。鍋裡倒入開水，放入牛肉、蔥段、薑片、蒜片、八角，用大火煮開，改用小火燜至熟軟，再放入番茄、鹽和醬油，煮軟。鍋中倒水燒開，放入麵條，煮熟，盛入碗中，加入番茄牛肉湯汁即可食用。

【說明】此面香味濃郁，綿滑爽口。最好選用肉質細嫩的牛肋條肉，寶寶容易嚼碎，便於消化。

2.香菇海苔卷

【用料】100克香菇，4片海苔卷，40克肉末，鹽、澱粉各少許。

【做法】香菇洗淨剁碎，加入肉末、鹽、澱粉攪拌均勻。將海苔鋪開，鋪上香菇肉末，慢慢捲成卷，然後上鍋蒸10～15分鐘即熟。晾涼後，用刀切成3釐米寬的墩，便於寶寶食用。

【說明】含有對寶寶身體有益的鉀、鈉、鈣和維生素、蛋白質。

3.皮蛋瘦肉粥

【用料】50克大米，1個皮蛋，30克羊肉末，薑末、鹽各少許。

【做法】大米淘洗乾淨後，浸泡1小時左右;皮蛋剝皮，切丁，肉末用薑末、鹽攪拌均勻，醃製20分鐘左右。鍋裡放水燒開，放入大米，熬煮至快熟時，放入肉末和皮蛋，轉小火煮10多分鐘即可食用。

【說明】此粥黏稠濃滑，鮮香有味，營養豐富，口感好，容易消化和吸收。

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注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。