你知道嗎?孕期由於孕媽媽和寶寶都要吸收營養,特別容易缺鈣。孕期缺鈣,不僅會造成胎兒營養不良,而且會造成孕媽小腿抽筋、牙齒鬆動、關節痛苦悲傷等傷害。所以,孕媽媽們孕期一定要注意補鈣!那麼,孕期要如何補鈣呢?孕期補鈣,除吃鈣片,也能夠試試食補。比如,如下這六道食譜,就是很好的補鈣方子!
食譜一:海帶豆腐湯
這一款食譜,美味可口,富含鈣、磷、鐵、碘、維生素E等,可有效改善孕婦抽筋、臉浮腫、關節痛、乏力等現象。具體做法:蛤蜊、北豆腐、海帶、蔥、姜、鹽等適量,蛤蜊加蔥、姜熬至濃湯,豆腐、海帶切塊取湯煮熟加鹽少許即可。
食譜二:香蔥拌蝦皮
此款菜式特別很是適合孕晚期食用。我們都知道,妊娠後期是胎兒骨骼、牙齒及神經系統發育的重要階段,一旦缺鈣很容易發生骨質軟化症、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合症,以及胎兒早產或體重過輕等症。而每100克蝦皮含39.3克蛋白質,鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克,營養豐富。
具體做法是:小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量,蝦皮洗淨後汆水,小蔥切小段、紅彩椒切絲,蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。
食譜三:黃豆排骨湯每100克黃豆含鈣367毫克,是孕婦補鈣的理想食品。喜歡喝湯的朋友,趕緊試試這個食譜吧!具體做法是:豬排骨250克,黃豆100克,蔥花3克,精鹽3克,將黃豆用溫水浸軟泡發(5小時以上),洗淨,把豬排骨洗淨,切成小塊,將鍋置於火上,加清水適量,把黃豆、豬排骨放入鍋內,加蓋,煮沸後撇沫,轉文火煲3小時,最後撒入蔥花、精鹽調味即成。食譜四:燒香菇鵪鶉蛋
說到補鈣食品,怎麼可以少的了蛋類呢?而香菇,含有一種一樣平常蔬菜缺乏的麥淄醇,可轉化為維生素D,促進人體內鈣的吸收,並可增強人體抵抗疾病的能力。是孕婦補鈣的理想食品。雞蛋吃膩了的你,不妨來吃吃下面這款美味菜譜!
具體做法是:鵪鶉蛋10個,青菜100克,香菇50克,蔥、姜各5克,植物油20克,香油5克,醬油2克,溼澱粉10克,精鹽2克,雞精1克,將鵪鶉蛋煮熟,去殼,青菜洗淨切條,瀝乾;香菇用溫水泡軟,去蒂,切片,將鵪鶉蛋放入油鍋中炸至金黃色,再下入蔥、姜、香菇、青菜炒熟,放精鹽、醬油,淋入香油,撒適量雞精裝盤即可。
食譜五:榛仁萵筍扇貝榛仁在各種堅果中含鈣量最高,和富鈣的扇貝相得益彰,口感也不遜色於腰果和花生。除鈣之外,蛋白質和不飽和脂肪酸也相當豐富。以下這款,也是特別很是美味!
具體做法是:榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、澱粉。榛仁用水浸泡,去掉外皮後,下入油鍋炸脆。萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁,一起用沸水焯一下。用蛋清將澱粉調成糊,放入扇貝肉醃一下。鍋內放少許底油,下入扇貝丁、萵筍丁煸炒,調味後放入榛仁,芡後淋少許香油即成。榛仁應除去外皮,以避免口感發澀。
食譜六:酸奶布丁
吃膩了哪些菜,不妨來試試以下這款甜品,也具有補鈣功效哦。變換這樣一種飲奶體式格局,可為準媽媽的生活增添色彩。
具體做法是:酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖,牛奶加適量明膠粉、糖煮化,晾涼後加入酸奶,倒入玻璃容器中混勻; 加入各色水果丁後冷藏,以促進凝固。
注:此資訊源于網路收集,如有健康問題請及時咨詢專業醫生。
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