脂肪肝的飲食有哪些？

健康諮詢描述： 最近身體很不舒服，整個人都不好了，食慾不振、疲倦乏力、噁心、嘔吐、右上腹隱痛。疲乏感很重，常有舌炎、口角炎、皮膚淤斑、四肢麻木。

想得到怎樣的幫助：脂肪肝的飲食有哪些？

指導意見：脂肪肝是指肝臟中性脂肪過渡積蓄引起的肝病通常情況下脂肪佔肝總重量的5%如超過30％就是早期和輕度的脂肪肝這期間病人並-沒有特別明顯症狀而且肝細胞的脂肪化經治療和飲食控制可恢復飲食治療原則是：
（1）控制總熱量：輕度脂及肝每日每分折體重供給30千卡的卡的熱量重者每日每公折休重17～25千卡熱量使體重漸減輕利於肝功能的恢復
（2）蛋白質每日供給患者蛋白質80～100克為宜
（3）脂肪：每日供給脂肪35～50克最好供給含不飽和脂肪酸較高的植物油
（4）碳水化合物：給低碳水化合物的飲食禁食蔗糖、果糖等每日供給碳水化合物200～300克為宜
（5）微量元素補充：肝臟是一個移動的硒庫肝臟有問題的人肝臟的含硒量要遠遠的低於正常人經臨床實驗證明補硒能有效的促進肝病患者的恢復減少肝病的發生脂肪肝患者。

指導意見：脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因脂肪肝是一種常見的臨床現象而非一種獨立的疾病其臨床表現輕者無症狀重者病情凶猛一般而言脂肪肝屬可逆性疾病早期診斷並及時治療常可恢復正常高蛋白飲食高蛋白可保護肝細胞並能促進肝細胞的修復與再生蛋白質供給優質蛋白質應占適當比例例如豆腐、腐竹等豆製品瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等保證新鮮蔬菜尤其是綠葉蔬菜供應以滿足機體對維生素的需要但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多適量飲水以促進機體代謝及代謝廢物的排洩。

您好，脂肪肝是一種常見的臨床現象，而非一種獨立的疾病。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷並及時治療常可恢復正常。脂肪肝，是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。輕度脂肪肝的症狀：有的僅有疲乏感，而多數脂肪肝患者較胖，故更難發現輕微的自覺症狀。中重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現，可有食慾不振、疲倦乏力、噁心、嘔吐、體重減輕、肝區或右上腹隱痛等。平時要注意保養，少吃油膩油炸、脂肪含量高的食物，多吃新鮮的蔬菜水果，禁菸酒等，一般可以通過藥物治療，建議在專業醫生的指導下進行檢查確診治療為宜。
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脂肪肝是指脂肪在肝內的過度蓄積。一旦患了脂肪肝，首先，找出病因，有的放矢採取措施。如長期大量飲酒者應戒酒。營養過剩、 肥胖 者應嚴格控制飲食，使體能恢復正常。有脂肪肝的 糖尿病 人應積極有效地控制 血糖 。營養不良性脂肪肝患者應適當增加營養，特別是 蛋白質 和 維生素 的攝入。總之，去除病因才有利於治癒脂肪肝。
其次，調整飲食結構，提倡高 蛋白質、高維生素 、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食（包括含糖飲料）。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆製品等，不吃零食，睡前不加餐。
還有，適當增加運動，促進體內脂肪消耗。每天 跑步 ，每小時至少6公里才能達到減肥效果。仰臥起坐或健身器械鍛鍊都是很有益的。
再有，硒被稱為重要的“護肝因子”，補硒能讓肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達到正常水平，對養肝護肝起到良好作用，硒麥芽粉、五味子為主要原料製成的養肝片，具有免疫調節的保健功能，對化學性肝損傷有輔助保護作用，有養肝、保肝、護肝作用。
最後，藥物輔助治療，脂肪肝並不可怕，早期發現積極治療，一般都能痊癒，且不留 後遺症 。值得指出的是，脂肪肝的預防工作應從兒童做起，尤其是獨生子女，想吃什麼就給什麼，活動又少，一旦變成“小胖墩”，恐已有脂肪肝。

1、絕對禁酒。
2、選用去脂牛奶或酸奶。
3、每天吃的雞蛋黃不超過2個。
4、忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。
5、不吃動物內臟(即下水、下貨)、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
6、忌食煎炸食品。
7、不吃巧克力。
8、常吃少油的豆製品和麵筋。

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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