媽媽必須會煲這些湯，別等孩子生病了才入手下手學

一到秋冬，各大兒童醫院或者兒科門診都爆滿。

醫生倒是屢見不鮮：秋冬季節是各種流行症的高發季節，加上氣溫驟降，小孩子患呼吸道感染的機率也迅速攀升。在不少醫院，兒科門診看病人數都比日常平凡增加了四成，其中咳嗽的孩子最多。

秋冬也是全年最乾燥的季節。除生病外，一樣平常生活中孩子大多都會遇到便祕、上火、消化不良等的問題。很多家長可能沒無意識到，想讓孩子腸胃健康、又滋補去燥，一碗熱呼呼的湯飲就能夠做到！

天冷的時候，煲一鍋美味的營養湯，既能暖身，又有食補的功效，是家長秋冬的首選。今天“媽媽心食堂”推薦的這些湯煲，都是經過網友們論證過的、有很好功用的，希望媽媽們可以收藏留存。

化痰止咳：鮮橙燉瘦肉

功效：化痰止咳，理氣順喘，對於秋冬風寒感冒、久咳不止有效。

材料：鮮橙、瘦肉、生薑。

做法：鮮橙洗淨，表面劃幾刀，整個放進燉盅內，加入瘦肉片和生薑，加水沒過食材，加蓋隔水燉2個小時即可，進飲時可放或不放食鹽。

驅寒暖胃： 羊肉蘿蔔湯

功效：驅寒散冷，暖心暖胃，補氣益血，滋養肝臟，有進補和防寒的雙重效果。

材料：羊肉（或羊排）、白蘿蔔、生薑、食鹽、小蔥。

做法：羊肉洗淨，剁成小塊，焯水去血沫後撈出瀝乾；蘿蔔去皮洗淨、切塊，生薑切片；先將羊肉、薑片放入沙煲中，倒入適量清水，燒開後慢燉1個小時；再加入蘿蔔塊，轉用文火燉20分鐘後即可，出鍋後加適量食鹽、蔥末調味。

補血明目：番茄豬肝湯

功效：滋陰補血，養肝明目，對用眼過度的孩子來說，這道湯絕對最適合不過的！

材料：番茄、豬肝、生粉、薑片、蔥段、鹽、食用油。

做法：豬肝洗淨切薄片，加生粉拌勻，番茄洗淨切塊；將鍋燒熱後，下少許油爆香蕃茄及薑片，加適量水煮開，放入豬肝、蔥段，倒入沙煲中小火慢煮15分鐘即可。出鍋後可根據口味加鹽調味。

功效：健腦益智，補氣養血，強健筋骨，潤燥通便，增強免疫力，給孩子強身補腦最適合不過！

材料：幹蓮子、核桃、豬脊骨、姜、鹽。

做法：豬脊骨洗淨；核桃仁、幹蓮子用清水浸泡1小時；豬脊骨焯水去血沫後撈出瀝乾；沙鍋加適量水燒開，加入豬骨、核桃仁、蓮子煲1小時，出鍋後加鹽調味即可。

功效：清肝開胃，潤喉通便，味道酸甜可口，小孩都很喜歡喝，冬天當水喝都很好。

材料：蘋果１個、瘦肉半斤、幹無花果２個、銀耳。

做法：蘋果洗淨切塊，瘦肉洗淨切片，幹無花果洗淨，銀耳洗淨泡發。將所有食材放入湯煲中，加適量清水沒過食材，大火燒開後轉小火煲2小時左右即可。

健脾益血：蓮藕排骨湯

功效：健脾益血，生津開胃，滋陰潤燥，適合消化功能和脾胃差的孩子吃。另外，蓮藕含鐵量較高，缺鐵性貧血的孩子常吃有補血的功效。

材料：豬排骨、蓮藕、鹽、生薑、食鹽。

做法：豬排骨洗淨，剁成4釐米長的塊，焯水去血沫後撈出瀝乾；蓮藕洗淨、切塊，生薑切片；將所有食材放入沙煲中，倒入適量清水，放在旺火上燒開後，轉用文火燉20分鐘後即可，出鍋後加適量食鹽調味。

功效：補鈣健骨、清潤去溼，味道鮮美，很適合孩子喝。

材料：魚骨、胡蘿蔔、黃豆、銀耳、食用油、鹽。

做法：選中斷到尾部的大魚骨，洗淨瀝乾；胡蘿蔔去皮切片，黃豆洗淨，銀耳用水泡發；魚骨入鍋，用少許油略煎，加入胡蘿蔔翻炒，然後沙煲中，加入黃豆和銀耳，倒入清水沒過食材，大火燒開後轉小火慢燉1個小時即可，出鍋後加適量食鹽調味。

功效：益胃滋陰，潤肺去燥，適合胃部寒涼的孩子食用。

材料：木瓜、銀耳、豬肚、生薑、鹽，生粉。

做法：木瓜去皮去籽，切厚塊；豬肚洗淨後翻過來，用生粉反覆揉擦多次再洗乾淨；銀耳泡發洗淨；所有材料一起放入瓦煲中，加入清水沒過食材，大火燒開後轉小火煲2個小時即可，出鍋後加適量食鹽調味。

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摘要

還記得去年那場3天吸引3萬多人來參觀的兒童創意公益畫展嗎?還記得我們在零下12攝氏度驅車120多公里把籌來的公益基金送到平度留守兒童手裡嗎?還記得那200多幅創意天馬行空的創意畫作嗎?今年的冬天又來了，期待已久的由青島新聞網教育頻道主辦的第二屆兒童創意公益畫展，即將在青島麗達購物中心舉辦，色彩與心靈的碰撞，暖熱今年的寒冬。

2016第二屆兒童創意畫展

作品展出：2016年12月16日——26日

地址：青島麗達購物中心（青島市嶗山區秦嶺路18號）

注：此資訊源于網路收集，如有健康問題請及時咨詢專業醫生。

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